retseptid

Kitsjuustu trühvlid

Kitsjuustu trühvlid on üks neist luksuslikest eelroogadest, väike hõrgutaja, mida naudime hea ettevõttes. Mitu korda otsime, mida pakkuda oma külalistele nende üllatuseks või lihtsalt, tahame teha midagi muud, mis võimaldab meil luua originaalse tassi. Need soolatud trühvlid on suurepärane võimalus, nad paistavad silma oma lihtsuse ja ka intensiivse maitse poolest. Kitsjuustul on laktoosi panus palju madalam kui lehm ja selle piimatoodete mistahes armastaja jaoks on see tõeline rõõm seda maitsta. Selle lisatasu koostisosaga saame luua midagi hämmastavat maitsega kontrastiga, mis ei jäta teid ükskõikseks. Pange tähele neid suurepäraseid kitsejuustu trühvleid, mida nad kindlasti üllatavad.

Koostisosad:

  • 200 g kitsejuustu
  • 100 gr pähkleid
  • 20 g mett
  • Soola
  • Pepper

Kuidas valmistada mõned kitsejuustu trühvlid:

  1. Alustame seda kitsejuustitrühvlite retsepti, mis töötab peamise koostisosaga. Me eemaldame kitsejuustu kooriku. On inimesi, kes seda söövad, kuid teised ei saa seda taluda. Selle eelroa jaoks oleme huvitatud sellest, et kitsejuust oleks võimalikult kreemjas, liiga tugevatest koorikutest eemal.

  2. Me paneme selle koorega kaussi ja purustame selle hästi. Kitsjuust võib kergesti mureneda, eriti kui see on toatemperatuuril. Kui te võtate selle otse külmikust välja, on töö keerulisem. Parem on jätta mõnda aega väljaspool, et see hästi töötada.
  3. Jätkame pähklitega, need peavad olema eelnevalt kooritud. Me lihtsalt lõigame või tükeldame neid väga õhukesena. Parem on kasutada chopperit otse, et saada need sama paksusega. Nad lähevad otse kaussi, kus meil on kitsejuust, et seda hästi segada . Kitsjuust ühendab ideaalselt pähklitega sama hästi mandlite või pistaatsiapähklitega, viimane võib lisaks lisada huvitava värvi.

  4. Lisame mee, mis sobib ideaalselt juustu soolase maitsega. Me paneme soola ja värsket pipart. Segage kõik väga hästi, et moodustada tainas, on aeg hakata oma trühvleid looma.
  5. Kahe lusika ja käe abil valmistame pallid, mis peaksid olema umbes sama suured. Nende kogustega peaksime looma umbes 10 trühvlit. Me paigutame need suletud konteinerisse, et nad saaksid külmkappi minna, ilma et nad oleksid immutatud ühtegi maitset või lõhna.
  6. Nad on valmis teenima, kui tahad neid nautida, võite panna need hambapulgale, et nad näeksid välja nagu voodid või kasuksid nagu kaant. Nad on niikuinii peened.