retseptid

Merluus sojakastmes

Merluus sojakastmes on lihtne ja kiire roog. selle valmistamisel ei kasutata liiga palju koostisosi. Lisaks sellele on see oluline ja lõbus, et seda saaks kasutada koos süsivesikutega.

Oluline on märkida, et sojakastmes olev merluus on võimalus kala valmistada ilma omadusi kaotamata ; see tähendab, et selle koostisosade segu ei peida merluusi toiteväärtust.

Merluus on valge kala, see tähendab, et see on üks vähema rasvasisaldusega kala. See kala on üks Hispaanias tarbitumaid, mis leidub rikkalikult oma kaldal.

See on väga mitmekülgne kala, mis tunnistab paljusid erinevaid retsepte. Kõigis neist annab see meile tervislikud toitained. Kuna merluus on lahja kala , sisaldab see ainult 1, 8 grammi rasva 100 grammi liha kohta . See madala rasvasisaldusega protsent muudab selle ideaalseks kalaks, mida tarbitakse tasakaalustatud ja salendavates toitudes. See on kergesti seeditav toit ja selles retseptis kombineeritakse seda sidruniga; See segu muudab selle ideaalseks roogaks, et reguleerida ja hoida seedimist stabiilsena. Sellel on kõrge antioksüdantide indeks, mis ennetab kroonilisi haigusi.

Koostisosad:

  • Suur hekkfilee
  • 80 ml sojakastet
  • Sibul
  • Punane pipar
  • Sidrunimahl
  • Lusikatäis suhkrut
  • Petersell
  • Kaks küüslauguküünt
  • Ekstra neitsioliiviõli
  • Soola
  • Pepper

Kuidas valmistada merluusi sojakastmes:

  1. Puhastage merluusi filee ja maitsesta soola ja pipraga . Oluline on meeles pidada, et soja on küllalt soolane, et vältida liigset soola.
  2. Koorige ja tükeldage sibul väikesteks tükkideks.
  3. Peenesta pepper peeneks lõigatud ribadeks.
  4. Purustage kaks küüslauguküünt.
  5. Pane pannile piisavalt ekstra neitsioliiviõli keskmise kuumusega . Sibula sibul, küüslauk ja paprika.
  6. Pärast köögiviljade segamist lisage merluusi filee.
  7. Lisage sojakaste, lusikatäis suhkrut, veidi hakitud peterselli ja sidrunimahla.

  8. Parandage sool ja pipar.
  9. Laske kokk, kuni merluus on oma kohale, kuid mitte liiga kuumaks.
  10. Serveeri kuumalt Sellega võib kaasas olla riisikülg.