retseptid

Ravioli retsept tomati kastmega peene maitsetaimedega

Ravioli tomati kastmega koos peenete maitsetaimedega on traditsiooniline retsept, mis ühendab väga Vahemere maitsega universumi parima. Mõned head ravid on juba edukad, kui lisaks valmistame neid ette, on meil kõik vajalikud edu saavutamiseks. Selle kombinatsiooniga peenete maitsetaimedega tomatiga kasutame hakklihaga valmistatud täidist. Me saame teha taimetervise, muutes seda juustu baasi, kuid liha paistab alati tomati poolest. Omavalmistatud tainas valmistatakse ülejäänud tassi maitsete ja suurepäraste tekstuuride kombinatsioon. Julge unistada tomati raviolitest peenete maitsetaimedega.

Koostisosad:

  • 400 gr jahu
  • 4 muna
  • 300 g hakkliha
  • 1 sibul
  • 2 muna
  • 3 küüslauguküünt
  • Pepper
  • Soola
  • Oliiviõli

Tomatikastmes:

  • ½ tomati
  • Värsked maitsetaimed meie jaoks
  • 2 küüslauguküünt
  • Soola
  • Pepper
  • Oliiviõli

Kuidas valmistada tomati ravioli peene maitsetaimedega

  1. Me paneme jahu pannil, teeme selle vulkaaniga ja kooreme mune sees ja alustame sõtkumist. Tulemuseks peab olema kompaktne mass, mis ei jää kätte. Laske sellel puhata pool tundi, mis on kaetud kilega.
  2. Tainas jagatakse väikesteks pallideks, silendage neid tavalise rulli abil ja kandke need läbi värske pasta masina rullide, liikudes kõige laiemast kuni kõige õhemate paksuseni.

  3. Jahuta värskete pastade külge, mis puutub kokku ravioli vormiga, asetab selle peale ja korraldab iga ravioli täidise. Pange teine ​​kiht värsket pasta, rullige, et tähistada ravioli perimeetrit ja unmold.
  4. Jätkame täidisega, tükeldame küüslauk ja sibulaküüned hästi ja pruunistatakse need neitsioliiviõli pannil. Lisage hakkliha, maitsestage soolaga ja laske see keskmise kuumusega pruuniks. Me eemaldame, lisame munad ja segatakse hästi.
  5. Küpseta ravioli kaks minutit keevas vees ja vähese soolaga ning need on valmis. Hiljem peame neid ainult tomati kastmega peene maitsetaimedega maitsema.

  6. Selle retsepti viimane etapp on peene maitsetaimede tomatikaste . Koorige tomatid ja eemaldage seemned. Pannil pruulige küüslauguküüned pruuni, lisage tükeldatud tomatid ja seejärel maitsele peenestatud maitsetaimede valik. Me laseme segul sulada ja küpsetada aeglaselt ning lisada värske pasta.