retseptid

Gluteenivaba Lasagna retsept

See gluteenivaba lasagna ei ole ainult tervislik, vaid ka võrreldamatu maitse. Kuigi see retsept nõuab mitme tunni pühendumist, on preparaat ise väga lihtne ja parim on see, et kõik koostisosad on omatehtud . Üllata oma pere selle omatehtud ja maitsva lasagnaga, mida te kindlasti armastate. Gluteenivabad toidud ei sobi mitte ainult coeliacsidele, vaid ka natuke tervislikumad.

Pasta on üldiselt toit, mis pakub inimkeha optimaalseks toimimiseks erinevaid eeliseid. Loomulikult on oluline integreerida see tavalise toitumisega, kuid alati mõõdukalt, et vältida kalorite ülekoormust. Sellest hoolimata on pastad tervislik toit ja suur süsivesikute allikas, mis tähendab suuremat energia panust. Sarnaselt aitab pasta reguleerida ka sooletransiiti.

Kastme koostisained:

  • 1200 grammi purustatud tomatid või kooritud tomatid
  • 700 grammi hakkliha
  • 1 sibul
  • 200 grammi punast veini
  • 1 saare haru
  • 1 rosmariini haru
  • 2 keskmist porgandit
  • Värske petersell
  • Värske oregano
  • Suhkur
  • Soola
  • Oliiviõli

Kastme koostisosad bechamel:

  • 500 grammi täispiima
  • 30 grammi või soola
  • 30 grammi maisitärklist
  • Maitse järgi sool ja must pipar

Lasagna koostisained:

  • 12 plaati gluteenivaba lasagna

Kuidas valmistada gluteenivaba lasagna:

  1. Bolognese kastme valmistamiseks tuleb kõik köögiviljad väga peeneks hakida.
  2. Lisage kastrulis keskmisele kuumusele õli, soola ja sibula splash . Kui see on pehme, lisage seller ja porgandid. Seejärel lisage liha ja kui see on täielikult keedetud, lisage vein. Küpseta madalal kuumusel viis minutit ja lisage purustatud tomat, näputäis soola, oreganot, rosmariini ja hapu hapet. Segu segatakse hästi ja laske kastmel keeda tund aega või kuni kõik on keedetud ja hästi integreeritud.
  3. Omatehtud bahamelli jaoks sulatage või pannakse vähese kuumusega kastrulis, lisage sõelutud maisitärklis ja segage hästi, et vältida tükkide moodustumist. Lisage piim vähehaaval, samal ajal segades. Lisage sool ja pipar ning jätkake segamist kuni paksuni. Eemaldage soojusest ja reservist.
  4. Levitage võid kogu hallitust, kus lasagna valmistatakse. Lisaks lisage taustale leivapuru.
  5. Lasagna lehed vaheldatakse bolognese kastmega ühe sentimeetri kihtidega ja juustu tükkidega võrdselt. Korrake neid samme, kuni jõuad vormi ülaosale.
  6. Lõpuks, pärast viimast lasagne kattekihti bahamelikastmega ja viige eelnevalt 180 kraadini eelkuumutatud ahju . Küpseta umbes 50 minutit.

See gluteenivaba lasagna retsept on maitsev ja kuigi see nõuab mitu tundi, on selle valmistamine väga lihtne. Üllata oma perekonda võrreldamatu maitsega lasagnaga, millest saab kindlasti uus lemmik.