retseptid

Mehhiko õlu: värskendav ja kerge suvise kuumuse jaoks

Mehhiko õlutel on pikk traditsioon, mis algab palju varem, kui me arvame. Enne hispaanlastest kultuure valmistati sajandeid enne vana maailma retsepte. Hernán Cortés ajal oli seda tüüpi jookide valmistamine piiratud, alles pärast Vabadussõda ei tulnud jälle vajadus muuta need õlleõunad jumalate vääriliseks. Saksa sisserändajate saabumine 19. sajandil Austria Maximilian I valitsemisajal oli Mehhiko õlletööstuse arengu peamine tegur, nagu see on tänapäeval teada. Värskendavad ja kerged õlled on väga hinnatud joogi tunnusjoon, mis on kõige autentsemad Mehhiko õlled, mis on ideaalsed suveks.

Mehhiko õlleliigid

  1. La Coronita on Lager tüüp, mis loodi 1925. aastal Cervecería Modelo aastapäeva tähistamiseks. Kerge maitse ja kibe nüanssidega on see üks maailma tarbitavamaid. Sidrunikihiga ja väga värske on see rõõm nautida. Me võime seda maitsestada heade mereandide või karpidega.
  2. Minerva on üks maailma parimaid õlu. Aastal 2010 võitis inglise stiilis õlu auhinna maailma kõige tuntumate auhindade eest. See 100% käsitsi valmistatud saarepõhine õlu on üks kuulsamaid riigis. See sobib ideaalselt koos tapaga, selle iseloomu tõttu on see väärt peaaegu iga toiduga.

  3. Bohemia on õlu, millel on palju keha ja väga märgistatud humala maitse. See on klassikaline Mehhiko linnner, kes on vanim teadaolev. Ta saab oma nime Tšehhi Vabariigi piirkonnast ja ka mõningate parimate Euroopa õlle maitse nüansside mõjust. See õlut vajab sama intensiivset täiendust, sobib ideaalselt igat liiki juustudele.
  4. Dos Equis võib olla hea võimalus nautida traditsioonilise Mehhiko õlle maitset. Sellel on kerge õunapuudus ja ilmne pehmus ülejäänud õlle suhtes. See sobib ideaalselt neile, kes ei tunne eriti tugevaid õlu. Selle maitse muudab selle ideaalse maitseks igasuguste valge liha või kalaga, suitsutatud lõhe läheb hästi.

Mehhiko õllede hea sidumisega saab nautida erilist lõuna- või õhtusööki. Pange tähele neid nõuandeid ja ennustage seda tüüpi jooki, mis viib teid otse Mehhiko Kariibi mere rannale.