retseptid

Punaste läätsede medaljonid

Punased läätsed on suurepärane võimalus kaunvilju süüa. Teie käsutuses on ideaalsete medaljonide valmistamine, et asendada liha söögikorraga või olla tervislikuima tassi kesktelg. Tüüpiline lusikaga söödud läätsed on möödas, nüüd saate neid maitsestada täiesti uuel viisil ja kaasas mitmed erakorralised koostisosad. Need medaljonid saavad paljude mitteametlike õhtusöökide peategelased ja on väga edukad. Nende ettevalmistamine on lihtsam, kui tundub, peate need koostisosad teadmiseks võtma ja alustama järgmiste sammudega.

Koostisosad:

  • 225 gr punaseid läätse
  • 1 lahe leht
  • 2 must pipart
  • 1 sibul
  • 2 küüslauguküünt
  • 3 porgandit
  • 1 saare haru
  • ½ supilusikatäit kurkumit
  • ½ supilusikatäit paprikat
  • 1 spl köömne
  • 2 spl helvestatud õlle pärmi
  • 1 supilusikatäis maisitärklist
  • 3 supilusikatäit tšikkikasvat
  • 2 supilusikatäit leivapuru
  • Must pipar
  • Soola
  • Oliiviõli

Kuidas valmistada punaseid läätsesid:

  1. Läätsed on ideaalne kaunviljad, mis võimaldavad meil luua väga häid medalioone. Neid ei ole vaja leotada, sest need valmistatakse väga kiiresti. Lisage kastrulis veega pipar, sool ja lehelehed . Paneme läätsed ja umbes 10 minuti pärast valmistatakse need ette.

  2. Kuigi meil on tules läätsed, valmistame ülejäänud koostisosad. Koorige ja tükeldage sibul, see peaks olema võimalikult õhuke, riiv see on lahendus, et kõik tükid oleksid ühtsed.
  3. Jätkame porgandi ja selleriga, on sarnase tekstuuriga koostisosad, mis peaksid olema hästi tükeldatud. Lõpuks hakkame küüslauk koorima ja lamineerima. Meil on kõik köögiviljad nende valmistamiseks valmis.
  4. Vähese õliga pannil lisage köögiviljad, et teha mingi kaste. Me laseme neil saada hästi, nii et nad on valmistatud pasta, hästi segatud. Me lisame juba keedetud ja tühjendatud läätsed, et need oleksid kõigi maitsetega hästi immutatud.

  5. Me paneme kõik segisti klaasi ja me purustame selle hästi. Saadud mass pannakse kaussi, lisame kõik liigid, pärm, maisitärklis, kikerihupulber ja leivapuru.
  6. Kui meil on kõik hästi segatud, teeme medaljonid meie kätega võrdsetes osades ja sarnase kujuga.
  7. Paneme pannile tule vähe õliga ja me pruunistame punaste läätsede medaljonid ükshaaval . Me eemaldame need tulest ja äravoolu neid serveeritakse koos maitsva endi salatiga tuunikalaga.