retseptid

Porgand Sponge Cake retsept

Porgandikook on nii pehme, kohev ja niiske, ei ole üllatav teada, et maailmas on miljoneid inimesi, kes seda valmistavad. See on väga lihtne valmistada seda kodus, suurepäraste tulemustega. Lapsed armastavad seda ja see on hea viis nautida köögivilja, näiteks porgandi maitset ja toitainet. Selle veelgi ilusamaks muutmiseks võib seda katta parimal Ameerika stiilis kreemjuustuga.

See kook on pagariäris pikk ajalugu. Selle päritolu on Euroopas. Kondiitrid kasutasid suhkru asemel magustamiseks porgandit. Üks esimesi tuntud retsepte on Inglismaalt ja pärineb 17. sajandist. Sealt ta võttis ta Ameerikasse, kus nad võtsid ta lemmikuks. Isegi on tal oma päev: iga 3. veebruari tähistatakse "Porgandikooki päeva".

Koostisosad:

  • 3 porgandit
  • 1 ½ tassi saiajahu
  • 1 tass valget suhkrut
  • ¼ tassi pruuni suhkrut
  • 1 tl kaneeli
  • ½ tl muskaatpähklit
  • 1 näputäis nelk
  • 2 spl küpsetuspulbrit
  • 1 supilusikatäis söögisoodat
  • 1 näputäis soola
  • ½ tassi neutraalset taimeõli
  • 4 muna
  • Vanilli olemus

Kuidas valmistada porgandikooki:

  1. Kuumutage ahi keskmisel temperatuuril 15 minutit .
  2. Määrige jahu, mille läbimõõt on 24 cm. Raamat
  3. Sift jahu muskaatpähkliga, kaneeliga, nelgiga, söögisoodaga, soolaga ja küpsetuspulbriga.
  4. Lisaks võita munad suhkruga, kuni saad tihe, vahutav valge kreem.
  5. Lisage õli ja paar tilka vanilje sisuliselt.
  6. Lisage jahu, integreerige natuke ümbritsevate liigutustega.
  7. Lõpuks lisage eelnevalt kooritud ja riivitud toores porgand .
  8. Beat energiaga kolm minutit.
  9. Asetage kreem vormi ja viige see ahju.
  10. Küpseta ahju keskel 40–50 minutit.
  11. Kontrollimaks, kas kook on valmis, sisestage keskele hambatik. See peaks olema kuiv ja puhas.
  12. Laske 10 minutit jahtuda ja laske riiulil.
  13. Kui see on külm, saate porgandikooki kaunistada koorjuustuga või puista suhkruga.
  14. Seda hoitakse mitu päeva külmkapis, mis on pakitud plastikpakendisse.
  15. Baaspreparaadile saab lisada hakitud pähklid ja rosinad.

Selle maitsva porgandikooki retseptiga üllatate oma pere ja külalisi! Maitsva tee või kohviga on suupisteeks pool.