retseptid

Tsitrusviljade retsept Macarons

Õpi valmistama rikkalikke, lihtsaid macaroneid ja ... tsitrusvilju! See ei ole nii keeruline, kui see kõlab. See keeruline ja elegantne magus on kiusatus, mis nõuab mõnda praktikat, et nad oleksid täiuslikud. Meil on tõesti raske seda teha ja see on ka võimalus, et maja väikelased teevad seda tüüpi retseptidega koostööd.

Nende maiustuste tegemine kodus ei ole nii raske, kui järgite retsepti samm-sammult. Seekord täidetakse need sidrunimahlaga, mis on peen sidruni moos. Mis purskkaev täis rikas, lihtne macarons ja ... tsitrusviljad! suupiste on luksus, parim prantsuse stiilis!

Koostisosad:

Macaronite jaoks:

  • 75 gr jahvatatud mandleid
  • 2 munavalget
  • 35 g suhkrut
  • 135 g jäätmemahku

Sidruni kohupiima puhul:

  • 3 muna
  • 150 ml sidrunimahla
  • 50 gr suhkrut
  • Riivitud 1 sidrun
  • 10 grammi võid

Rikkalike, lihtsate macaronite ja ... tsitrusviljade valmistamine!

  1. Kõigepealt võita munavalged lumeks.
  2. Seejärel lisage suhkur ja jätkake peksmist, et valmistada meringue.
  3. Peale selle segage segatud mandlid jäätisega.
  4. Lisage segu sõela abil meringile.
  5. Ühendage spaatliga, tehes ümbrisliikumise nii, et preparaat ei langeks.
  6. Asetage preparaat sileda otsikuga ümbrisesse.
  7. Katke küpsetusplaat väävlitatud paberiga.
  8. Jaotage preparaat plaadile, moodustades 4 cm läbimõõduga ringi, mis on üksteisest eraldatud.
  9. Laske makaronidel tund aega tunda, et pinnale jääks koorik.
  10. Kuumutage ahi keskmise kuni madala temperatuurini (160 °).
  11. Küpseta macaronid 15 minutit või kuni nad on kuivad, kuid mitte pruunistunud. Eemaldage ja laske jahtuda.
  12. Sidruni kohupiima puhul kasutage mahutit, mis võib minna tulekahju.
  13. Beat munad suhkru, mahla ja sidruni koorega.
  14. Pannile pannakse veega tulekahju, kui see hakkab keema, asetage konteineri seguga peal ja jätkake peksmist, kuni see pakseneb.
  15. Eemaldage kuumusest ja asetage teisele mahutile jääveega.
  16. Lisage või ja segage hästi.
  17. Valage sidruni kohupiim purki või õhukindlasse anumasse ja viige külmkappi, kuni see täielikult jahtub.
  18. Asetage teelusikatäis sidruni kohupiima macaronitele, katke teine.
  19. Serveeri

Need rikkad, lihtsad macaronid ja ... tsitrusviljad! Need on tõeline delikatess, millega sa oled taganud edu. Kui soovite oma üllatust panna, pane need ornamenti kasti ja valmis andma pere kõige magusamale.