retseptid

Pionono de chocolate

Šokolaadi pionono retsept on tõeline ime. Piononos on omamoodi mustlane käsi, mis põhineb õhukest käsna kookil . Selle tehnikaga saab neid täita mis iganes sa tahad, kuid sel juhul on šokolaad peo vaieldamatu kuningas. Dessertil, mis kannab šokolaadi, on juba palju numbreid, et saada võitjaks. Ja kui me lisaks arvestame, et selle magusa täitmine rullitakse, võib kakao intensiivne maitse korrutada kuni kümme korda, kas sa suudad ette kujutada, et sa oled šokolaadi hurrikaan ja sa ei saa sellest maitsest välja? mis juhtub sinuga hetkel, mil hakkate oma šokolaadi pionooni küpsetama .

Koostisosad:

  • 4 muna
  • 100 g suhkrut
  • 30 g kakaopulbrit.
  • 200 g suhkru klaasi.
  • 150 gr šokolaadi fondanti.
  • 200 gr Nutella.
  • 1 tl sidrunimahla

Kuidas valmistada šokolaadi pionono:

  1. Alustasime valmistada meie šokolaadi pionono, ahju eelkuumutades 180º-ni . Kaussi paneme koos suhkruga kolm muna ja ühe munakollase. Teeme vee vanni, asetades kausi pannile veega, mis on tules kuum.

  2. Me hakkame elektrivardadega hästi hakkama, nii et suhkur lahjendatakse ja muna võtab soojusega tekstuuri. Saame mõne minuti pärast väga hästi paigaldatud kreemi. Kui lisame vähe soola, väldime järjepidevuse kaotamist. Lõpetame töö väikese kakaoga, et anda šokolaadimaitsele intensiivsem.

  3. Selle seguga valmistame šokolaadi pionono baasi. Me paneme selle köögiviljapaberiga küpsetusplaadile nii, et see ei kleepuks. Me levime seda kreemi hästi nii, et see oleks sama paks.
  4. Ahjus küpsetame seda baasi 7 minutit, pärast seda eemaldame selle. Kui me oleme julged, hakkame Nutellat otse üles panema ja suure pionono loomiseks . Kui soovime panustada kindlustusesse, jagame selle väiksema rullide loomiseks.
  5. Pionono on ehitatud siis, kui see on kuum, nii et seda saab kergemini manipuleerida ja takistada selle purunemist. Me rullime selle niiske lapiga, tehes jõudu nii, et see on tihe.
  6. Kui ei ole piisavalt šokolaadi, paneme šokolaadi fondandi mikrolaineahju, nii et see sulab ja me kroonime selle välise kihiga . See šokolaadi pionono on tõesti üllatav, autentne šokolaadi imetlus.