retseptid

Porrulauk ja juustupulber

Terve idee lõuna- või õhtusöögiks on veidi kergem, kuid palju maitset on porrulauk ja juust. See retsept on lihtne valmistada ja selle koostisosad on kergesti kättesaadavad . Lisaks on see ideaalne, kui lastele hakatakse lõbusalt maitsema köögiviljade maitset. Nii porrulaugul kui juustul on olulised omadused, mis toovad kasu meie tervise erinevatele aspektidele.

Ühelt poolt on porrulauk rikas vitamiinide, mineraalide ja kiudainetega, mistõttu on ideaalne lisada see dieeti, kui soovid oma kehakaalu kontrollida. Tal on ka võimas küllastav jõud. Seevastu juust on suurepärane kaltsiumi ja vitamiinide allikas, mis aitab vältida selliseid haigusi nagu osteoporoos ja tugevdada meie immuunsüsteemi.

Koostisosad:

  • 3 porrulauk
  • 150 grammi gratiini juustu (parmesan, gouda, pecorino)
  • 2 muna
  • 250 ml piima
  • 2 spl jahu
  • Maitse järgi sool ja pipar
  • 150 grammi peekonit (valikuline)

Kuidas valmistada porrulauk ja juust:

  1. Kuumutage ahi 200 kraadini.
  2. Pesta porrulauk ja lõigake valge osa väga peeneks .

  3. Kannris lisage vett ja kui see murdub keema, lisage porrulaugu valge osa. Lisage näputäis soola. Jätke porrulauk pannil keema viis minutit .
  4. Eelmise aja pärast tõmmake vesi välja ja jäta porrulauk välja .
  5. Eraldi kaussi lisage 2 muna. Pekske neid ja seejärel lisage piim .
  6. Jätkata eelmise segu segamist ja lisada 2 spl sõelutud jahu, et vältida tükkide moodustumist. Segage hästi, kuni kõik koostisosad on integreeritud ja moodustavad homogeense pasta.
  7. Lisage eelmisele segule tükeldatud peekon väikestel täringutel, juustul ja kuivendatud porrulaugul. Segu segatakse ja maitsestage.
  8. Ahju valmistamiseks sobiva vormi või jaoks ja kogu segu paigutamiseks samasse.
  9. Asetage vorm teisele suuremale plaadile (sobib ka ahju). Nimetatud salv või vorm peab olema täidetud veega kuni poole mahust, mis tähendab, et flan on toiduvalmistamiseks.
  10. Sisestage mõlemad vormid ahju 20, 25 minutit või seni, kuni flan on kuldpruun.
  11. Pärast aja möödumist eemaldage ja laske enne serveerimist puhata 10 minutit .

Porrulauk ja juust on valmistatud palju maitset ja peen aroom. See on kiire ja väga toitev roog, mis on ideaalne köögiviljade söömiseks lõbusalt. Kas te julgete valmistada seda lihtsat ja maitsvat retsepti?