retseptid

Risotto retsept nori merevetikaga

Nori merevetikaga risotto on võimalus valmistada riisi maitsva merendusega, mis meenutab Jaapani toitu. Nagu näete selles retseptis, on nori merevetikad erinevalt sushist. Nad on täiuslik koostisosa, et saada köögist rutiinist välja. Seda risotto saab valmistada kodus, nii et kui baasretsept on teada, on võimalik katsetada teisi maitseaineid.

Nori merevetikate peamist toodangut valmistab Jaapan. Pärast kasvatamist läbib see kuivatusprotsessi päikesekiirte või spetsiaalsete ahjude puhul. See on põnev protsess, mis toob lauale eksootilise maitse. Nori merevetikad on väga täieliku toiteväärtusega: see annab meile taimse valgu, süsivesikuid, kiudaineid ja väga vähe rasva. See pakub ka teisi toitaineid, nagu magneesium, kaltsium, raud, jood, C-, A-, E-, K-vitamiin ja kõik B-rühma kuuluvad.

Koostisosad:

  • 2 tassi riisi
  • 5 tassi vett
  • 150 gr Nori merevetikat
  • 350 g krevette
  • ½ sibul
  • 3 küüslauguküünt
  • 1 tass valget veini
  • 1 tassi riivitud parmesani juust
  • ½ supilusikatäit soola
  • Oliiviõli
  • 1 oksi petersellit

Kuidas valmistada risotto Nori merevetikaga:

  1. Pange Nori merevetikasse kaussi vett . Laske hüdraadil 4 minutit. Eemaldage ja reserveerige.

  2. Peske ja koorige krevetid . Eraldi pead ja kestad.
  3. Pannil pannakse pead ja koorige oliiviõli õliga. Liikuge pidevalt kolm minutit. Eemaldage katusest.
  4. Pannil asetage pea ja korpused juba poached . Lisage viis tassi vett. Laske neil süüa keskmise kuumusega kümme minutit. Tüve ja reserv. See on puljong, et teha risotto.
  5. Lõika sibul ja küüslauk väikesteks tükkideks.
  6. Samal pannil loksuta sibul ja tükeldatud küüslauk ühe minuti jooksul õliga õliga. Lisage riis, liigutage, kuni see on suletud.
  7. Lisage valge vein, segage ja laske kõik alkoholi aurustada. Lisage Nori merevetikad . Eemalda.
  8. Lisage sool ja lisage järk-järgult väga kuumalt puljong . Liigutage riisi pidevalt, et see vabastaks tärklisest. See toiduvalmistamine kestab 20 kuni 25 minutit .
  9. Lisage paar minutit enne parmesani juustu ja krevette. Liiguta
  10. Laske riisil veel umbes kolm minutit.
  11. Serveerimisel lisage peeneks hakitud petersell.

Nautige seda maitsva risoto ja Nori merevetikaga. Risotto aroom kannab teie külalisi suvepäevani mere ääres. Kas sa julged süüa?