retseptid

Cous cous must krevettidega

Musta kuskuss krevettidega on araabia maade traditsioonide kultuuriroog, tavaliselt oluliste pühade ajal . See on rõõmsameelne ja lõbus retsept neile, kes julgevad teada teiste kultuuride kööki.

Analüüsides selle koostisosi, on tegemist preparaadiga, mis sisaldab kõrge kalorsusega ja toitvaid aineid, eriti neile, kellel on sagedased füüsilised tegevused. Selle retsepti valmistamine koos vürtsika, lisaks kiirele, annab ka tekstuuri, maitse ja aroomi, mida igaüks meeldib kodus .

Koostisosad:

  • 350 g kohupiima
  • 350 ml mereandide puljongit
  • Kaks koti kalmaari tinti
  • 300 g krevette
  • Punane sibul
  • Suur tomat
  • Kaks küüslaugu pead
  • 10 g peterselli
  • 15 g safranit
  • Ekstra neitsioliiviõli
  • Sool maitse järgi

Kuidas valmistada musta koorikut krevettidega:

  1. Alustamiseks tükeldatakse sibul väga väikesteks tükkideks, samal ajal purustatakse küüslauk veidi ja asetatakse eraldi mahutitesse.
  2. Seejärel hakatakse tomati ja peterselli tükeldama, asetades need ka erinevatesse mahutitesse.
  3. Suures potis asetage kaks suurt lusikatäit oliiviõli; Kui õli on kuum, lisatakse sibul.
  4. Kui sibul on segatud, lisatakse küüslauk ja seda segatakse, kuni see ei põle.
  5. Hiljem visatakse tomati koos peterselli, krevettide ja safraniga.

  6. Need koostisosad tuleb eemaldada, kuni need on nõuetekohaselt integreeritud.
  7. Et krevetid jääksid väga pehmeteks, peavad nad vaid mõne minuti jooksul süüa; siis nad eemaldatakse tulest ja reserveeritakse.
  8. Lisage sofritole ja kohvile mõneks ajaks koorik. Seejärel lisage mereandide puljong koos kahe kalmaari tindiga.
  9. Seejärel lisage vähe soola ja lase see süüa, kuni koorik on tehtud ja paksendatakse puljong.
  10. Musta kuskuse serveerimiseks krevettidega paigutatakse see tavaliselt mäe kuju, tehes keskel auk.
  11. Kaste tuleb asetada keskele nii, et roog on hüdreeritud ja krevetid on sisustatud dekoratiivselt.

See maitsev retsept suudab muljet avaldada kõigile, kes seda üritavad, nii et soovitame teil seda oma külalistega proovida. Ohutult üllatab neid ja õnnestub.