retseptid

Fideuá de sepia

Seepiafideu on ideaalne lahendus neile, kes soovivad oma retsepte ja maitseid muuta. See retsept on ideaalne neile, kellel on vähe aega süüa, sest selle valmistamine on väga kiire. Seda tüüpi fideuá on tuntud oma aroomide poolest, kuna see sisaldab erinevaid koostisosi. Lisaks on see toitev, tervislik ja mereandide retsept võimalik nii lastele kui ka täiskasvanutele.

Koostisosad:

  • 200 g seepia
  • 150 g. krevetid
  • Suur sibul
  • Kaks küüslauguküünt
  • 200 g nuudlit
  • 400 ml. või kala puljongist
  • Kümme g. petersellist
  • Viis g. magusa paprikaga
  • Ekstra neitsioliiviõli
  • Sool maitse järgi

Kuidas valmistada seepia fideuá:

  1. Esimeses etapis peate pesema seepia, et kõrvaldada jäägid, mis võivad sisaldada ja mõjutada preparaati.
  2. Kui ostate ilma kala poe puhastamata, võib seepia puhastamisprotsessis palju värvida.
  3. Pärast seda lõigake seepia tükkideks ja lisage see kuuma kuuma õliga pannile madalal kuumusel.
  4. Segades segage, keedetakse viis minutit ja hoidke.
  5. Ei ole vaja sepi liiga palju süüa, sest see kõveneks ja oleks vaja seda piisavalt aega valmistada.
  6. Järgmisena koorige krevetid ja lõigake pead koos sabadega.
  7. Seejärel küpseta pannid pea eelmise õliga.
  8. Kui keedetud, lisage paprika koos kalafumetiga, lastes neil küpsetada madalal kuumusel.
  9. Vahepeal mash kaks küüslauguküünt ja tükeldage sibul.
  10. Need koostisosad pannakse koos pipraga ja oliiviõli suuresse pannile (sobivad küpsetamiseks).
  11. Kui sofritos , seepia ja viilutatud krevetikehad on ühendatud.
  12. Neid koostisosi tuleb segada, kuni need ideaalselt segunevad.
  13. Seejärel lisage nuudlid ja fumett ning keedetakse viis minutit.
  14. Pärast seda lisage maitse järgi soola.
  15. Järgmise sammuna tuleb see pann köögist välja võtta ja panna ahju.
  16. Laske fideuá süüa kümme minutit 200 kraadi juures.
  17. Lõpuks eemaldage hall ahjust ja lisage eelnevalt tükeldatud petersell.

See suurepärane Vahemere retsept suudab lummata kõik inimesed, kes seda maitsevad. Sel moel soovitame teil kasutada seepia fideuat kui esimest võimalust kasutada erilistel puhkudel.