retseptid

Roqueforti kana

Roqueforti kana on üks nendest roogadest, mis on peaaegu sõltuvust tekitavad. Kana on väga soovitatav valge liha, mis on ideaalne lastele ja inimestele, kes on dieedil. See on kõrge valgusisaldusega ja madala rasvasisaldusega muudab selle ideaalseks koostisosaks iga päev seda tarbida. Leidke retsepte, mis aitavad meil seda erinevalt süüa ja võimaluse korral ka maitsvad. Tänu roqueforti juustu tekstuurile ja maitsele muutub lihtsaks kanafilee restoranile vääriliseks roogaks. Kui soovite leiba supelda ja oled juustu armastaja, siis ei saa seda kana Roquefortis maha jätta.

Koostisosad:

  • 2 kanarinda
  • 100 gr Roqueforti juustu
  • 100 ml vedelat koort toiduvalmistamiseks
  • 15 grammi võid
  • 1 sibul
  • Oliiviõli
  • Kuivatatud tüümian
  • Soola
  • Must pipar

Kuidas valmistada roquefort-kana:

  1. Selle roquefort-kana retsepti jaoks on ideaalne kasutada kanarindu, kuigi see on ka maitsev teiste kanaosadega. Me valmistame liha, maitsestame selle ja säilitame selle.
  2. Panime pannile veidi võid, kui see kuumeneb, hakkame rinnad tihendama. Kana on liha, mis valmistatakse tavaliselt rekordajaga, täiuslike rinnade hoidmiseks kulub umbes 4 minutit . Kui nad on valmis, eemaldame need pannilt.

  3. Koorige ja tükeldage sibul võimalikult õhukesena, see peab olema koostisosa, mis meie juustukastmes vaevalt märgatav. Sama pannil, milles me oleme kana pruunistatud, panime sibula. Umbes 3 minuti pärast on teil piisavalt pakkumisi retsepti jätkamiseks.
  4. Valmistame juustu, kõige soovitatavam on roquefort, kuigi sa võid seda kõige rohkem kasutada, vahetades tassi veidi. Sinine juust on hea valik, kõige sarnasem roquefort'ile ja kreemja punktiga. Samuti on võimalik valmistada sama tassi madala rasvasisaldusega juustudega, millel on sama maitse nagu tavalised.
  5. Pannil, kus sibul on, lisage tükkideks lõigatud juust . Kuna see on tühi, paneme vedeliku, tüümia ja pipra. Ei ole vaja lisada rohkem soola, õige juustu eest vastutab juust ise.

  6. Kui kõik koostisosad on segatud, asetage rinnad pannile, katke ja laske veel 10 minutit teha. Iga viie minuti järel pöörame kana üle ja eemaldame kaste.
  7. Sel moel on meil nii lihtne ja kiire maitsev roquefort-kana, mis on valmis olema väga erilise õhtusöögi või söögi peategelane.