retseptid

Gorgonzolaga viil

Sibul on maitsev ja õrn sealiha või vasikaliha. Kuigi see on rikkaliku maitsega, võib sellele lisada kastmeid, mis annavad talle rohkem maitset ja tekstuuri. Gorgonzola juust on Itaalia juust, mis sarnaneb sinise juustuga, kuid on palju peenema maitsega; gorgonzola-sibulaga kombineeritakse mõlemad koostisosad maitsva roogaga, mis sobib ideaalselt iga kord.

Selle retsepti välispind on sealiha ja selle peamine panus kehasse on kvaliteetne valk. Need kõrge bioloogilise väärtusega valgud on need, mis sisaldavad organismi nõuetekohaseks toimimiseks vajalikke aminohappeid .

Valkude põhiülesanne on toimida kehakudede moodustumisel . Nende kudede hulka kuuluvad nahk, lihased, elundid ja näärmed. Nad sekkuvad isegi mõne kehavedeliku moodustumiseni. Teine oluline valkude funktsioon on antikehade tootmine . Antikehad vastutavad keha kaitsmise eest väliste ainete eest, mis tekitavad erinevaid haigusi. Lisaks teevad nad koostööd hormoonide moodustumisega.

Kõigi nende funktsioonide täitmiseks peavad igas vanuses inimeste igapäevases toidus olema valke .

Koostisosad:

  • Sealiha sisefilee
  • 250 g gorgonzola juustu
  • 150 ml koort
  • 50 ml valget veini
  • Ekstra neitsioliiviõli
  • Soola
  • Jahvatatud pipar

Kuidas valmistada nuudlit gorgonzola'ga:

  1. Lõika juust tükkideks. Pange see koorega koorele keskmise kuumusega, kuni see sulab. Valage valge vein ja laske alkoholil aurustuda .
  2. Parandage kastme maitsed. Siinkohal on juustu maitse tundmine.
  3. Lõika viilud umbes kahe sentimeetri paksuseks viiludeks. Pidage meeles, et viilud on valmistatud mõne minuti pärast, seega on kõige parem valmistada seda siis, kui juustukaste on peaaegu valmis .

  4. Kuumutage pannil oliiviõlijoaga. Kui see on kuum, pange küpsetatud tükkide praad soola ja pipraga soovitud punkti, ümmarguse ja ümmarguse poole.
  5. Seda sealiha tuleks süüa keedetud, kuid vältida ülemäärast kuivamist. Ideaalne punkt (kuigi see sõltub maitsest) on veidi roosa sees.
  6. Serveeri juustukastmes supelgatükki .

Proovige seda maitsvat retsepti, mida on lihtne valmistada, kuid täis maitset. Lisage see värske rohelise salatiga või küpsetatud kartulitega rosmariini ja oliiviõli abil.