retseptid

Retseptid Aurutatud porrulauk

Aurutatud porrulauk on lihtne ja väga tervislik roog . Neid saab süüa eelroogina või punase ja valge liha ehtena. See preparaat on ideaalne, kui soovite kaalust alla võtta ilma maitsvat söömist peatamata. See on tingitud mitte ainult porrulaukade pakutavatest vähestest kaloritest, vaid sellest, et retsept ei vaja suurt rasvasisaldust. Oluline on, et porrulauk oleks värske, kvaliteetne.

Porrulaugu kõrge sisaldus paistab silma, mis aitab sooled hästi toimida. Porrulauk on ka meditsiinilised omadused tänu ainele, mida nimetatakse allitsiiniks . See aine on looduslik antibiootikum, mis võitleb nahka ja limaskestasid mõjutavate bakteritega.

Koostisosad:

  • 1 kg terveid porrulaugusid
  • 500 g kartuleid
  • 1 tass kana puljongit
  • 1 spl võid
  • Sool maitse järgi
  • Maitsele pipar
  • 2 spl ekstra neitsioliiviõli

Kuidas valmistada aurutatud porrulauk:

  1. Pesta porrulauk põhjalikult, et kõrvaldada võimalikud maa jäägid, mis võivad olla nende lehtede vahel. Lõika valge otsa otsa. Eraldage valge osa rohelisest. Reserveerige mõlemad osad eraldi.
  2. Lõika porrulauk roheline osa. Raamat
  3. Kuumutage keskmine potti. Lisage ekstra neitsioliiviõli. Lisage või ja lisage porrulaugu roheline osa . Laske sellel küpsetada mõneks minutiks keskmise kuumusega.
  4. Pesta ja koorige kartul. Lõigake väikestesse ruutudesse ja lisage pannile . Lisage maitsele sool ja pipar ning lisage kana puljong. Lase küpsetada umbes 20 minutit keskmise kuumusega.
  5. Kui see aeg möödub, pange soojendusega potti aurutiga. Kui see hakkab keema, pange porrulaugu valge osa ja laske aurutada 20 minutit.
  6. Pärast 20-minutilist küpsetamist porrulaugu roheline osa eemaldage. Laske manuaalse purusti abil jahtuda ja vedeldada . Tagasi tule juurde ja hoidke soojaks valmis teenima.
  7. Pärast 20 minuti pikkust puru aurutamist aurustage kuumust.
  8. Serveeri roog porrulaugu kreemiga ja sellest aurutatud porrulauk. Lisage näputäis soola ja pipart.

See on hämmastav, kuidas nii vähe koostisosi sisaldav roog ja nii lihtne on nii keeruline. Lisaks on porrulaukadel intensiivne maitse, mis ei vaja palju rohkem. See retsept on väga lihtne teha ja see on ka odav. Ärge oodake, et seda proovida.