retseptid

Vahtrasiirupi käsikook

Vahtrasiirup on siirup, mis on valmistatud Kanada päritolu puust. Seda kasutatakse mitmetes preparaatides, võib asendada suhkrut ja lisada erinevaid magustoitusid. Järgmisena näeme selle toote juures maitsvat valikut: vahtrasiirupi kook.

Tuntud ka vahtrasiirupina, siirup on magus, mida toodetakse vahtpuu mahlaga. Selle maitse on ideaalne kondiitritoodete valmistamiseks või magustoitude ja kookide lisamiseks siirupina.

See huvitav ekstrakt on suurepärane, et anda magusatele toitudele hea viimistlus, vokliplaadid või kõikvõimalikud maitsed.

Vahtrasiirup on äärmiselt mitmekülgne ja seetõttu hinnatakse seda kulinaarses valdkonnas . Õige käsitsemise korral on võimalik seda tahkestada, muuta see vedelikuks või kasutada seda karamelliseerimiseks.

Seda siirupit on vaja valmistada, säilitades samal ajal oma iseloomuliku magususe ja toidus tekkinud tekstuuri, muutes need spooniks ja värskeks.

Koostisosad:

  • 100 gr. võid
  • Pool tassi vahtrasiirupit
  • 100 gr. jahu
  • 100 gr. tärklist või pärmi
  • 1 spl pärmi
  • 3 punga
  • 150 gr. suhkrut
  • 1 spl vanilli
  • 1 näputäis soola
  • Valikuline: 50 gr. hakitud pähklitest.

Kuidas valmistada vahtrasiirupi kooki:

  1. Kuumutage ahi 180º-ni ja määrige küpsetuspann, võid ja jahu.
  2. Kaussi segage kuivad koostisosad: jahu tärklise või pärmi, suhkru, pärmi ja soolaga . Kui soovite lisada pähkleid, on see aeg lisada need valmistisse.
  3. Teises kausis võita elektrilise segisti, või, salvi ja siirupiga. Munakollased lisatakse ükshaaval, vanilje ja jätkatakse peksmist, kuni saavutatakse homogeenne ja kohev segu.
  4. Seejärel lisatakse jahu segu vähehaaval viimasesse preparaati . Nagu on lisatud, jätkame peksmist nii, et kõik koostisosad on ühtsed.
  5. Valage segu eelnevalt jahvatatud hallitustesse ja küpsetage 30 minutit või kuni hambapulgaga piilutamisel kuivab.
  6. Lõpuks lülitage ahi välja ja laske kook 15 minuti vältel lahti panna.
  7. Lõpuks saate supelda väikese vahtrasiirupiga ja serveerida.

Kas see pole kiusatus? Proovige seda peenet retsepti, mis on ideaalne suupiste lisamiseks või mis tahes kellaajal. See on suulae rõõm.