retseptid

Grillitud õla retsept

Röstitud õlg on üks parimaid võimalusi nautida pidulikku menüüd . Kõrge jõudlus ja peen, see roog kutsub kõiki. Praetud lambaliha tehnika on üks enim soovitatav seda tüüpi liha puhul. See väärib olla eriliste jõulude ja aastavahetuste retseptide hulgas. Retsepti täiuslikuks muutmiseks on oluline valida väikesed lamba õlad. Churra tõug on tavaliselt turu kõige õrnam, vähem rasvasisaldusega. Ühe inimese kohta on see hea.

Lambaliha hinnatakse mitmekülgsuse ja maitsva tekstuuri poolest . See pakub kvaliteetseid valke, B-vitamiine ja mineraalaineid, nagu fosfor, raud ja tsink. Seda tarbitakse enamasti religioossetes pidustustes, nagu näiteks lihavõtted, jõulud, aastavahetus, perekonnaüritused jne. Siiski on hea kaasata lambaliha nii täiskasvanutele kui ka lastele tavalisele dieedile. Tänapäeval on lambaliha saadaval aastaringselt suhteliselt odava hinnaga, et igal ajal nautida peene õla roogasid.

Koostisosad:

  • 2 imetava lambaliha õlg
  • 2 küüslauguküünt
  • 2 scallions
  • 1 klaas valget veini
  • Soola ja jahvatatud pipar
  • Sealiha, n / n
  • Must pipar teraviljas
  • Äädikas
  • Tüümian
  • Laurel
  • Oliiviõli

Röstitud õla ettevalmistamine:

  1. Esiteks valmistage koorik . Selleks lihvige kooritud küüslauk lahtise lehega ja 1/2 teelusikatäis pipra.
  2. Lisage äädikat ja teist õli. Jahutage, kuni saadakse homogeenne segu.
  3. Tükeldage murulauk ja asetage saviroogi.
  4. Maitsele soola, jahvatatud pipra ja tüümiaga.
  5. Pepper õlad. Levita searasvaga ja koorida. Korralda need tükeldatud sibulale.
  6. Ujume valge veiniga.
  7. Röstida eelkuumutatud ahjus mõõduka temperatuuriga (180º) 2 tundi. Iga 20 minuti järel pöörake õlad nii, et nad pruuniksid mõlemalt poolt.
  8. Vajadusel lisage toiduvalmistamise ajal vähe vett, mis on segatud äädikaga, nii et liha ei kuivaks ja värvitu. Suhe on 7 supilusikatäit vett 2 äädika kohta.
  9. Röstitud õlg on valmis siis, kui liha eraldub luust kergesti.
  10. Serveeri salatiga, salatiga, tomatiga ja sibulaga, röstitud kartuliga või võiga köögiviljadega.

Selle retseptiga on röstitud lambaliha mahlane, kuldne ja ülim pakkumine. Ole valmis aplaus, sest kõik teie külalised armastavad seda pidulikku õhtusööki.