retseptid

Mojama tuunikala mandlitega

Tuunikala koos mandlitega on niisugune aroom, mis on nendele kuupäevadele väga iseloomulik. See on ideaalne, et alustada rohkem valitud sööki. Mojama on rõõm, nn sink, mis on valmistatud kõige peenemate tuunidega. See kuivatatud sinine kala on eelroa peategelane, mida täiendab mandlite saabumine. Kalade ja pähklitega kombineerimine võib olla edukas, ühe koostisosa krõbedus, mis on sulatatud teise pehmusega, põhjustab suulae plahvatuse enne pretsedenti. Pange tähele seda tassi tuunikala koos mandlitega, kui seda proovite, ei saa te seda ära süüa.

Koostisosad:

  • 60 gr mojama
  • 1 tomat
  • 50 gr kitsejuustu
  • Kallis
  • 30 gr mandleid
  • Balsamiline äädikas

Kuidas valmistada tuunikala:

  1. Alustasime seda maitsvat valmistavat malist. Spetsialistide sõnul on kõige rohkem valikuid kuulus punase tuuni puhul, selle värv ja tekstuur on tavaliselt märgistatud ja väärtus igas köögis suureneb selle kohalolekuga.

  2. Me viilutasime monu väga õhukesteks viiludeks, on vaja teravat nuga või otse vorsti lõikurit. Kui meil on viilud, reserveerime need.
  3. Selle mojama täiendamiseks teeme tomati karpaatsia . Mandoliini abil lõigame tomati nii, et see oleks mojama sarnase suurusega.
  4. Korraldame tomatid eelroogaplaadile, see peaks ootama ülejäänud koostisosade kättesaamisel kenasti.
  5. Jätkame kitsejuustuga, sellel on võimas maitse ja märkimisväärne kogus rasva, et muuta see kergemaks, paigutades oma kohale värske juustu. Me lõigame selle sarnasteks tükkideks ja asetame tomatile.
  6. Selle maitse duo kohal asetame me muva ideaalselt valmis. Sel juhul ei ole vaja soola panna, nende elementide kombinatsioonil on juba rohkem kui piisavalt. Veendume, et lõhna-tornid moodustuvad lõpliku koostisosa ootamisel.

  7. Mantlid võib panna otse lamineeritud või tükeldatud pannile. Me anname neile loomuliku röstimise ja sobivad suurepäraselt ülejäänud koostisosadega.
  8. Me asetame röstitud mandlid mojama peale, saame lisada veidi oliiviõli. Iga leiva armastaja jaoks võib see tapa kaasas olla mõningase röstsaiaga, et anda anumale rohkem kohalolekut.