retseptid

Kroketid küpsetatud

Küpsetatud kroketid on suurepärane võimalus ära kasutada mõnda toidu ülejääki või muuta mõned koostisosad maitsvamaks. Seda spetsiaalset kaane saab küpsetada ühes ja tuhandes erineval viisil, omades selliseid omadusi, mis muudavad selle tõeliseks rõõmuks, mis kunagi ei õnnestu. See krõbeda välimuse segu sobib suurepäraselt koorekalt sisustatud interjööriga. Ainsaks puuduseks nende maitseomaduste puhul on rasv, mida nad pärast küpsetamist kogunevad. Nad on nii õrnad, et neil on oht, et neelab liiga palju õli, suurendades nende rasva. Kui soovite enda eest hoolitseda tervislikumate krokettidega, siis võtke arvesse, kuidas need valmistatakse ahjus.

Koostisosad:

  • 200 g röstitud kana
  • 100 gr röstitud rohelisi paprikaid.
  • Breadcrumbs
  • 2 muna
  • 500 ml becameli

Kuidas valmistada küpsetatud kroketid:

  1. Kroketid on suurepärane võimalus ära kasutada jäänud toitu, röstitud kanaliha või puljong, milles me oleme liha paigutanud, võib olla muljetavaldava toite valmistamise vabandused.

  2. Me valmistame kana, me mureneme selle hoolikalt . Kui me neid tooreks saame, siis valmistame neid lihtsalt pehmemate krokettide valmistamiseks. Me panime valge liha kaussi.
  3. Täiuslik täiendus kanale on mõni paprika, sel juhul kasutame mõningaid rohelisi. Me röstime neid ahjus 180º juures, määrdunud õliga nii, et nad kooruvad paremini ja vähe soola. Kui nad on valmis, siis koorime need maha ja tükeldame nii, et nad sulatatud kana sulavad.
  4. Lisame bekamelli, see koostisosa ei ole keeruline valmistada. Lihtsalt pane pannile veidi võid ja õli, lisa kaks supilusikatäit jahu ja pruuni.
  5. Kui jahu on valmis, lisame piima, kuni see moodustab täiusliku béchameli. Vähehaaval ja lõpetamata, et eemaldada tükke. Me parandame soola ja pipart.

  6. Sega bekamel ülejäänud koostisosadega . Nende krokettide mass on väga lihtne valmistada, lasta jahtuda enne, kui hakkate neid kujundama.
  7. Me teeme kroketid ja me anname need üle leivakorvade ja munade . Nad ei lähe pannile, sel juhul paigutame need küpsetuskappi, mis on kaetud köögiviljapaberiga. Selleks, et muuta need krõbedamaks, teeme kahekordse leiva, me andsime need kaks korda jahu ja muna.
  8. Asetage allikas ahju 200 ° C juures ja laske sellel keedetud umbes 15 minutit. Nad on täiuslikud ja on tervislikumad kui tavalised kroketid.