retseptid

Codillo retsept kapsaga

Kapsas on suurepärane maitse ja meeldiv konsistents . Pikk toiduvalmistamisprotsess muudab liha samal ajal pehmeks ja mahlakaks. Sellel on ka rikkalikke toiteväärtusi, mille hulka kuulub hea valguallikas, mis on vajalik keha nõuetekohaseks toimimiseks. Valgud sekkuvad lihaste arengusse, teatud hormoonide moodustumisse ja immuunsüsteemi tugevdamisse.

On oluline, et liha oleks kvaliteetne ja et meil oleks kannatlikkus toiduvalmistamisel. Sõrmust saab küpsetada rõhu all või tavalise toiduvalmistamise ajal; selle viimase vormi puhul on liha parem, parem tekstuur.

Koostisosad:

  • 1 sealiha (750 g)
  • 5 kartulit
  • 1 suur sibul
  • 1 kapsas
  • 3 küüslauguküünt
  • 3 supilusikatäit tomatipasta
  • Sool maitse järgi
  • Maitsele pipar
  • 4 spl ekstra neitsioliiviõli

Kuidas valmistada kapsast sõrmega:

  1. Koori sibul ja küüslauk. Riista neid.
  2. Kuumutage suur kastrul ja lisage ekstra neitsioliiviõli. Kui õli on kuum, lisage sibul ja riivitud küüslauk.
  3. Sibula, kuni sibul on läbipaistev. Lisage maitse järgi soola ja pipart ning lisage nupp. Kui see on tehtud, lisage 3 liitrit vett ja keetke üks tund pärast vee keetmist .
  4. Lõigake kapsas, eemaldage iga leht ja peske need vee voolu all. Drain Lõika kapsas keskmisteks tükkideks ja lisage kastruni kastruga . Jällegi lase veel üks tund süüa.
  5. Pesta ja koorige kartul. Lõika need roostes keskmisteks tükkideks ja laske neil veega kaetud.
  6. Pärast ühe tunni pikkust kapsas küpsetamist lisage kartulid, tomatipasta ja küpseta 20 minutit.
  7. Pärast selle aja möödumist eemaldage toatemperatuuril sõrm ja varu.

  8. Tõmmake puljong pannilt maha ja tühjendage kapsas ja kartul. Hoidke puljongit muudeks valmististeks.
  9. Kui nukk on toatemperatuuril, eemaldage luud ja nahk. Võtke liha ja lõigake see keskmisteks täringuteks.
  10. Lisage kapsas ja kartul väikesesse õli sisaldavasse keskmisesse kastrulisse, lisage sõrm ja sauti mõne minuti jooksul. Siis võta kaks tassi puljongit, pane soola, kuumuta veel viis minutit ja serveeri.

Kapsas on ideaalne talveks, mida serveeritakse kuumalt ja millel on palju maitset. Lisaks sellele jääb püsiv pulber väga oluliseks. Selle abil saate valmistada muid suppe või maitseaineid. See on roog, mis annab ja ei ole väga kallis. Proovi seda!