retseptid

Nettles kreem

Kui tegemist on tõeliselt loodusliku koorega köögivilja koorega, on see nõgeskoore retsept hea valik. Järgmisena näeme selle taime looduslikke omadusi.

Nõges paistab silma, et pakkuda meie kehale olulisi toitaineid . See kehtib mõnede vitamiinide, nagu A-, C- ja E-vitamiin, ning mineraalide, näiteks kaltsiumi, raua ja fosfaadi puhul. See paistab silma ka oma panuse eest beetakaroteenis ning selle röstimis-, diureetikumi-, ahendus- ja põletikuvastastes omadustes.

Kui nõgesid kogutakse ja kogutakse, on vajalik, et käed ei lõhestaks kummikindaid või nahkkindaid, kuigi hea tehnikaga (võttes neid alt üles) ei ole probleeme. Oluline on valida kõige õrnamad võrsed.

Närimiskreem on ideaalne ettevalmistus aasta külmadele kuudele. Koos meie näinud toitumisomadustega soojendab see retsept meie keha ja üllatab meie intensiivset maitset.

Koostisosad:

  • 200 gr. värskeid nokkesi
  • Suur kartul
  • Porrulauk
  • 1 sibul
  • Soola
  • Oliiviõli

Ettevalmistus:

  1. Kõigepealt tükeldage porrulauk ja sibul väikesteks kuubikuteks ja pange need õlle õlile. See tähendab karamellitud punkti saamist, mis toob lõpptulemusele rohkem maitset.
  2. Pestasime nõgesid mitu korda, kõrvaldades nende mustuse või mustuse. Puhastusprotsess lõpeb, kui vesi on puhas. Tühjendage nõgesid ja reservi.
  3. Kartulid pestakse, kooritakse ja keedetakse vees ja soolas.
  4. Samas potis, kus kartulid on keedetud, võib ka nõgesid sisse tuua. Me küpsetame, kuni köögiviljad on õrnad, kuid läbimata, et mitte kaotada omadusi. Kui nad on, siis äravool.
  5. Kõik koostisosad ühendatakse ja keedetakse mõneks hetkeks, lisades soola punkti.
  6. Lõpuks purustatakse need vee lisamisega ja saavutatakse soovitud paksuse määraga koor.
  7. Küüslaugu puudutamiseks küpseta kaks küüslauguküünt veidi oliiviõlis . Kui see on kuldne, lisage see purustatud kooresse, kaasa arvatud õli.
  8. Lõplikus esitluses võib valmistada ka praetud leivakroone ja lisada koore.
  9. Vee asemel saate lisada köögivilja puljongit, kanaliisu, piima jne.

Mõned nipid:

Soovitatav on kasutada ainult nõlvaid, mis ei ole ikka veel nõelad . Sellest hoolimata peate koostisosa ettevaatlikult käsitsema.

Kas julgete proovida seda retsepti nõgeskoore jaoks? Teid üllatab selle intensiivne maitse ja peen tekstuur.