retseptid

Papaya gazpacho

Papaya on koostisosa, mida toodetakse ja leitakse üha sagedamini kõikjal maailmas. See on puuviljad, millel on suured annused antioksüdante ja suurepärased toitained meie tervisele.

Papaia tervisele kasulik on papaiin, aine, mis muudab selle vilja väga seeditavaks. Papaiiniga saab paremini valgustada valke, samuti neutraliseerida maohappeid, vältida soole gaasi ja aidata head seedimist.

Pange tähele ka beetakaroteeni olemasolu, mis on väga kasulik nahahooldusele, soodustab nägemist ja vähendab mõnede kasvajate, näiteks rinna, ohtu. Koos nende toimeainetega on papaias rohkesti foolhapet, kiudaineid ja C-vitamiini.

Seda tüüpi gazpachos ja külmad kreemid on kiiresti valmistatavad . Kvaliteetsete koostisosade valimiseks on kõige parem valida hooajal tomatid, eelistatavalt orgaanilised. Oma loomulikus hooajal on nad mõnusamad ja neil on märgatavam maitse.

Kurk peaks olema ka orgaaniline . Hea mõte on jätta naha kurgile, sest seal on enamik selle antioksüdante. Ärge kuritarvitage, sest nahk võib anda gazpachole kibeda puudutuse. Vahepealne võimalus on koorida pool, ja jätta kurgi nahast teine ​​pool.

Koostisosad:

  • Küps papaia
  • Keskmine kurk
  • 3 küpsed väikesed tomatid
  • 50 ml pehmet oliiviõli
  • Õunasiidri äädikat või mis iganes sa eelistad
  • Väike küüslauguküünt
  • Soola
  • Kumin

Papaia gazpacho valmistamine:

  1. Esiteks koorige papaia, eemaldage seemned ja tükeldage need . Me teeme sama ka tomatiga ja kurgiga.
  2. Tutvustame segistisse või purustisse papaiat, tervet küüslauk, köömnet, tomatit ja kurki . Me paneme punkti soola, pritsime vett ja peksame.
  3. Õli sidumiseks vähehaaval lisame selle segisti toimimise ajal.
  4. Lõplik koor peaks olema homogeenne.
  5. Me parandame soola punkti ja jahutame.
  6. Gazpacho garnüürina saame lisada tükkideks tomatit ja kurki, hakitud keedetud muna, praetud leivakroutoneid jne.

Kas olete üllatunud ideest lisada papaasia gazpachole? Kuigi te pole seda kunagi proovinud, on see rikkalik kombinatsioon koos kurgi ja tomatiga. Teil on teistsugune puudutus, värskendav ja maitsev. Testi ja hämmastage oma külalisi!