retseptid

Riis koos baklažaaniga

On palju inimesi, kes on hea riisiplaadi pärast. See on üks kõige mitmekülgsemaid koostisosi, mis sobib hästi kõigi koostisosadega. Et see maitsev riis oleks baklažaaniga, on ideaalne see köögivilja (Hispaanias, oktoobrist aprillini) maitsestada, et selle maitse kõige paremini ära kasutada.

See retsept retseptis baklažaanis on väga vähe rasva ja annab meile vajaliku energia. Teine oluline eelis on see, et maja lapsed võtavad väikese köögivilja, lõbusalt ja atraktiivselt.

Baklažaanide kasutamisel seda tüüpi retseptides kasutatakse sageli nahka, kus on kontsentreeritud parimad toitained . Peame meeles pidama, et ka köögiviljade nahas on kõrgem pestitsiidide ja fütosanitaartoodete protsent, seega on hea puhastamine väga oluline.

Koostisosad:

  • Sibul
  • Kaks keskmist porgandit
  • 3 keskmist baklažaani
  • 4 küüslauguküünt
  • 200 g riisi
  • 150 g tomatikastet või praetud tomatit
  • Neli supilusikatäit kanaliha või köögivilja puljongit
  • Ekstra neitsioliiviõli
  • Pisut safranit või lõnga

Ettevalmistus:

  1. Esimene samm on sibula koorimine, tükeldamine väikesteks tükkideks ja reserv.
  2. Koorime küüslauguküünt ja purustame need mördis soola. Saame intensiivse maitsega pastat, mida me ka reserveerime.
  3. Koorige ja tükeldage porgandi õhukesteks viiludeks. Raamat
  4. Kuumutage pannil veidi oliiviõli.
  5. Peske ja lõigake baklažaanid õhukesteks viiludeks ning küpseta need pannil õli abil mõlemal poolel, kuni õrnaks ja veidi kuldpruuniks. Andke soola punkt ja reserveerige köök imav paber.
  6. Teises õlivahendiga pannakse tükeldatud sibul, porgandi viilud ja küüslaugupasta. Küpseme madalal kuumusel, kuni sibul karamelliseerub ja porgand on õrn.
  7. Lisage tomatikaste või praetud tomat ja punkt jahvatatud pipart. Jätkame sofritoga.
  8. Lisame riisi ja segatakse kõik koos baklažaani, köögiviljapuljongi ja safrani reserveeritud viiludega.
  9. Keedame kuni riis on keedetud . Me lisame rohkem või vähem puljongit, kui riis seda vajab ja meile meeldib rohkem või vähem puljongit.
  10. Lõpuks andke soola punkt, laske riisil paar minutit ja kuumana.

Kas julgete proovida seda maitsvat riisi baklažaaniga? See on võimalus riisi ja köögivilju samal ajal süüa. Sada protsenti tervislikku tassi.