retseptid

Toores lillkapsas salat retsept

Toores lillkapsasalat on omamoodi lõuend, mida kokk saab maalida vastavalt oma kujutlusvõimele. Nõuab ja võimaldab paljude koostisosade lisamist . See toob kaasa maitsete tasakaalu süüajate maitse ja kokkade vahel. Alati on oluline lisada kõrgeima kvaliteediga värskeid tooteid. Pidage meeles, et köögiviljad säilitavad suurema hulga vitamiine, kui nad on toores või alatoidetud.

See toores lillkapsas salat on tohutu toitumisalane kasu . Seda veelgi tõhustatakse, sest lillkapsas ei ole keedetud ja säilitab kõik oma toitained. Lillkapsas on suurepärane C-vitamiini allikas. Sellel on organismis antioksüdantne toime, mis tähendab, et see tugevdab immuunsüsteemi ja kaitseb terveid rakke.

Koostisosad:

  • ½ väike lillkapsas
  • ½ väikest brokoli
  • 2 muna
  • 2 tomatit
  • 200 g värsket juustu
  • 1 roheline pipar
  • 3 salatilehti
  • 1 oksi korianderit
  • 1 sidrun
  • Sool maitse järgi
  • Maitsele pipar
  • Ekstra neitsioliiviõli

Kuidas valmistada toores lillkapsasalat:

  1. Peske lillkapsas ja brokkoli veejoa all. Seejärel lasta kuivada. Kui mõlemad koostisosad on kuivad, lõigake need väga väikesteks tükkideks. Praktiline viis on lillkapsas tükeldada ja panna see segistisse ja anda väikesed mootori löögid. See on hästi purustatud. Tehke sama brokkoli puhul. Reserveeri keskmise salatiga.
  2. Pane vesi väikese kastruni. Kui vesi hakkab keema, lisage kaks muna. Küpseta 12 minutit, eemalda ja asetage need külma vette. Kolme minuti pärast eemaldage koor ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Lisage salatikaussi toores lillkapsas ja spargelkapsas näputäis soola ja unierlot.

  3. Peske tomatid ja lõigake need pisikesteks ruutudeks ja lisage need salatikaussi. Peske salat, tühjendage ja laske kuivada. Seejärel peenestatakse ja lisa koos teiste koostisosadega.
  4. Pesta pipart, eemalda seemned ja lõigata väikesteks ruutudeks. Kõigi koostisosade lisamine ja segamine.
  5. Kui kõik koostisained on segatud, lisage maitse järgi sidruni, soola ja pipra mahl. Segage uuesti. Lõika juust keskmisteks tükkideks ja lisa peeneks hakitud koriandri.
  6. Lisage splash oliiviõli, segage ja lase seista viis minutit. Serveeri

See salat sisaldab palju värvi ja maitset. Sa võid süüa igal kellaajal ja see on väga toitev ja rõõmsameelne. Koostisosade, nende erinevate tekstuuride ja maitsete kombinatsioon on suurepärane. Mine edasi ja tee seda!