retseptid

Chickpea kreemi retsept paprikaga

Chickpea koor paprikaga on väga lihtne retsept valmistamiseks. Tihedama külma saabumisel on need intensiivse maitsega lusikatoidud atraktiivsemad. Kaunviljad, nagu kikerherned, on meie tervise jaoks suured liitlased, kelle panus on märkimisväärne kiud ja väike rasvasisaldus. Mõnede täiendavate koostisosadega, näiteks vähese köögivilja ja aeglase kokkuga, anname sellele kreemile erilist tähelepanu. Kui soovime oma iganädalases menüüs tervislikke toite tutvustada, ei ole midagi paremat kui sellised retseptid, on need lihtsad ja maitsvad. Pange tähele, kuidas valmistatakse peenest paprikaga tibu-koor.

Koostisosad:

  • 300 gr. keedetud kikerherneid või kodus varem keedetud.
  • 1 porgand
  • 1 porrulauk
  • 1 suur kartul
  • 100 ml. vedelat koort.
  • 200 ml. piima
  • 50 gr. vürtsikas chorizo.
  • Sool, pipar ja tl paprika.
  • Laurel ja värsked petersellid.

Kuidas valmistada paprikaga kikerherma koort

  1. See tibu-koor on hea köögiviljade baasil. Alustame porrulauku valmistamist koostisosana, mis vastutab suurema pehmuse andmise eest tervele. Koorige ja hoidke viil lõigatud valge osa.

  2. Lisame kooritud ja lõigatud porgandi käest veidi rohkem köögivilja . Sa ei saa unustada väikest kartulit, mis annab sulle selle erilise tekstuuri, mida nii palju kreemi vajab.
  3. Me paneme köögiviljad pannile keetmiseks veega ja vähese soolaga. Me paneme lahe lehed selleks traditsiooniliseks maitseks. Sõltuvalt meie viilude paksusest umbes 20 minuti jooksul võib see olla täielikult keedetud ja õrn.
  4. Selle retsepti jaoks kasutame mõningaid eelnevalt keedetud kikerhernesid, saame neid valmis osta või valmistada. Kikerherned on teatud tüüpi köögiviljad, mida tuleb enne õhtut leotada, nad küpsetavad paremini ja pakuvad vähem aega.

  5. Kui me valime mõningaid potti hernesid, siis paneme need paagutisse ja eemaldame kogu vedeliku nende kaitsest. Hea veejoaga ootame, kuni neil pole ühtegi vahu, mis moodustab ja on täiuslik.
  6. Pane kikerherned potti . Vajadusel eemaldage vähe keeduvett. Värvi lisamiseks lisame maitsele soola, pipart ja veidi paprikat.
  7. Me lisame kreemi ja piima nii, et neil oleks selline kreemjas tekstuur, mida me otsime, maitseme maitsele veel 5 minutit.
  8. Me eemaldame lahe lehed ja purustame kõik . Meil on tibukapsas, millel on muljetavaldav paprika.