retseptid

Itaalia vasikaliha retsept

Itaalia stiilis vasikaliha retsept on lihtne teha, ökonoomne ja väga rikas. See on suurepärane kui esimene kursus, millega kaasneb hea punane vein ja leib, mis kastetakse kastmes. Tegemist on väga tugeva söögiga, et rahustada kogu pere isu. Itaalia köök on mitmekesine ja mahlakas. Tugeva Vahemere mõjuga on nende toidud tavaliselt aromaatsed ja maitsvad.

Pastad ja pitsad on maitsestatud kõikjal maailmas. Nad on ka väga kuulsad liha hautised ja hautised, mis ühendavad paksuse vürtsikas tomatikastmes veini ja oliivide eksimatu maitsega.

Sellel Itaalia stiilis vasikaliha retseptil on traditsioonilise Napoli köögi maitsev pitser, mis on saavutatud väga väheste koostisosadega, mis meil kõigil kindlasti on. Nõu valmistamiseks on võiga kartul gnocchi suurepärane; ka pastatoodete või valge riisiga.

Koostisosad:

  • 2 kg kondita veiseliha õla
  • 100 gr suitsutatud peekon või peekon
  • 2 sibul
  • 4 küüslauguküünt
  • 1 kg tomatit
  • 2 klaasi roosi veini
  • 150 gr musti oliive
  • Soola
  • Pepper
  • Tüümian
  • Oregano
  • 1 lahe leht
  • ½ klaasi oliiviõli

Kuidas valmistada vasikaliha Itaalia stiili:

  1. Lõigake liha hammustusega täringuteks, eemaldades liigse rasva.

    [pealkiri]

    Itaalia stiilis vasikaliha retsept [/ caption]
  2. Tükeldage peekon.
  3. Lõika sibul õhukesteks viiludeks. Küüslauk kooritakse ja tükeldatakse.
  4. Kuumutage pann õli abil.
  5. Sööge liha 10 minutit. Lisage peekon.
  6. Kui peekon on veidi pruunistunud, sibula sibul ja küüslauk, kuni need on läbipaistvad.
  7. Valage vein ja laske 5 minuti jooksul maksimaalselt soojendada .
  8. Alandage soojust, hooaja maitse järgi ja maitsesta loorberiga ja ½ teelusikatäis iga aromaatset ürdi.
  9. Küpseta üks tund.
  10. Koorige tomatid, lõigates need ristikujuliseks ja sukeldades need kuumaks veeks 5 sekundit.
  11. Lõika pooleks, ekstraheerige seemned ja tükeldage.
  12. Lisage pannile ja jätkake keetmist veel 15 minutit madalal kuumusel või kuni liha on õrn.
  13. Eemaldage luud oliividest ja lõigake need väikesteks tükkideks.
  14. Lisage pannile 5 minutit enne küpsetamise lõpetamist.
  15. Pange kogu sool soola.
  16. Serveeri itaalia stiilis vasikaliha koos gnocchi ja salatiga salatit või köögivilja suppi.

Sellel pühapäeval innustage ennast valmistama vasikaliha Itaalia stiilis, et jagada oma perega. See muutub üheks igaühe lemmiktoiduks Ärge unustage leiba ja veini!