retseptid

Chickpea jahu fritters

Chickpea jahu donuts on tervislik viis lisada natuke rohkem kaunvilju meie iganädalasesse menüüsse. Need frittid põhinevad traditsioonilisel retseptil, kuid traditsioonilise jahu valmistamise asemel kasutatakse garbanzot. See roog on ideaalne gluteeni talumatuseks, lisaks on see lihtne, tulemuseks on tähelepanuväärne. Need on mõned frittid, millel on juustu maitse ja kohevus ja tekstuur, mis on vajalik väikese kaanega, mis on täis häid vibratsioone. Pange tähele, kuidas mõned awesome chickpea jahu fritters on keedetud.

Koostisosad:

  • 3 muna
  • 1 spl muskaatpähklit
  • ½ tl ingverikohvi
  • 150 gr kikerherjahu
  • 3 spl küpsetuspulbrit
  • 3 spl parmesani
  • Õli
  • Soola

Kuidas valmistada tšikkipähklite jahu

  1. Alustasime neid maitsvaid frittreid. Võta munad näputäis soola, pipart, muskaatpähklit ja veidi ingverit. Need koostisosad annavad nendele munadele lõhna, mis on vajalik esimese sammuna mõne skandaalse fritteri suunas.

  2. Me sõelutakse jahu ja me lisame selle pärmiga tainas . Chickpea jahu on natuke orienteeruv, me peame meeles pidama, et see on tavapärasest veidi tihedam, sõltuvalt meie maitsest saame veidi vähem.
  3. Tainas peaks olema paks, ilma ühekordse ja pisut kompaktsema béchameli tekstuuriga. Nende sõõrade maitse andmiseks paneme paar supilusikatäit parmesani, 1 igale munale. Me võime panna veel ühe koostisosa, mida me tahame, natuke sinki, mis on lõigatud taquitoseks või mõningaid kooritud ja tükeldatud krevette.
  4. Hea tibu-baaside baasilihaga peenjahustiku täitmisvõimalused on tavaliselt peaaegu lõputud. Kui meil on kõik koostisosad hästi integreeritud, on aeg neile kuju anda.
  5. Valmistame õli praadimiseks, soojendame seda kuni ühtlase temperatuurini. Üks mis tahes sõõrikate saladusi on, et kuum õli pruuniks ja süüa palju paremini.

  6. Lisame väikese osa tainast, mida loome lusikaga. Kui sõõrikud on pärmseente tõttu kuldsed ja nende suurus on suurenenud, eemaldame need. Paigaldame need absorbeerivale paberile, et nad kõrvaldaksid liigse õli.
  7. Serveeri omatehtud majoneesi- või tomatikastmega. Meil on valmis mõned lihtsad ja terved sõõrikud.