retseptid

Kartulipallid lihaga täidetud

Kartulipallid, mis on täidetud liha, on maitsev valmistis, mis ühendab maitsed ja tekstuurid. See on traditsiooniline erinevates maailma osades. Mõned koostisosad muudavad piirkondade, näiteks rosinate või keedetud munaosade erinevust.

See on väga oluline ja täielik roog, kuna see sisaldab süsivesikuid ja valke. Kartul pakub süsivesikuid, mida organism vajab energia saamiseks . Sellel on ka teisi toitaineid, nagu C-vitamiin, fosfor ja magneesium.

Seevastu liha on keha kudede moodustamiseks vajalike valkude allikas . Samuti lihaste arenguks ja immuunsüsteemi tugevdamiseks.

Koostisosad:

  • 1 k kartulit
  • 3 muna
  • 100 g võid
  • Petersell
  • 250 g hakkliha
  • 2 küüslauguküünt
  • 1 väike sibul
  • 2 punast paprika
  • 4 supilusikatäit tomatikastet
  • Jahu
  • Breadcrumbs
  • Oliiviõli

Kuidas valmistada lihaga täidetud kartulipalle:

  1. Pesta kartulid hästi, koorige neid, lõigake need tükkideks. Pange need kastrule piisavalt veega ja soolaga. Küpseta umbes 20 minutit või kuni kartul on pehme . Kannake vesi välja ja tühjendage vesi.
  2. Beat muna ja tükeldage petersell väga peenelt. Lükake kartulid läbi pihusti ja segage need muna ja hakitud peterselliga. Lisage või ja segage sile. Reserveerige külmkapis.
  3. Lõika sibul, paprika ja kaks küüslauguküünt väikesteks tükkideks .
  4. Pane pannile kuumutada oliiviõli. Esmalt hakitud sibul. Kui see on läbipaistev, lisage silmad. Seejärel lisage paprika. Maitsesta soola ja pipraga ning küpseta terve paar minutit keskmise kuumusega.
  5. Lisage hakkliha ja segage hästi, et kõik koostisosad oleksid integreeritud. Lisage tomatipasta ja küpseta umbes 10 minutit. Eemaldage soojusest.

  6. Eemaldage kartuli tainas külmkapis. Võtke osa käega, tehke pall ja avage auk. Täitke osa liha segust, võtke veel väike kogus kartulit ja katke . Pöörake pall
  7. Võita ülejäänud munad. Pange kartulipallid jahu, siis pekstud muna ja lõpuks leivapuru jaoks.
  8. Küpseta pannil või pannil rohke kuuma õli . Eemaldage soojusest ja asetage imavale paberile. Serveeri

Valmistage see rikkalik ja oluline retsept liha külge täidetud kartulipallide nautimiseks koos perega. Väikesed majas armastavad seda.