retseptid

Nelja kvartali kook

Nelja kvartali kook on üks traditsioonilise kondiitritoodete põhiretsepte. See on teatud tüüpi magus, millel on kõik koostisosad samades kogustes, seega ka neljas kvartalis. Ainult nelja koostisosaga on meil käes võimalus luua põhiline magustoit, mis võib olla kogu maitseala aluseks. Me saame seda täita moosi või koorega, lisada veidi šokolaadiga või vahetult niisutada kohvikus. Kõik on võimalik, kui hakkate küpsetama kooki nelja kvartali jooksul, avastage siin kõik oma nime all olevad magustoidu saladused.

Nelja kvartali kooki retsept

Koostisosad:

  • 195 g võid
  • 195 gr jahu
  • 195 g suhkrut
  • 195 g mune, 3 või 4 muna sõltuvalt nende suurusest
  • 1 pärmi ümbris
  • Vanilli olemus

Kuidas valmistada kook neli neljandikku

  1. Selle magustoidu jaoks on oluline, et või oleks toatemperatuuril, nii et see on palju lihtsam töötada.
  2. Me soojendame ahju 170º-ni, et see oleks valmis, see võtab rohkem või vähem aega, mil meil on see käsikook valmis.

  3. Me eemaldame vähe natuke, et anda punktile veidi pehme ja hakkame suhkrut panema . Need kaks koostisosa loovad omamoodi kahvatu värvi.
  4. Me kaasame munad, olles neid varem peksnud. Me segame hästi elektriliste varraste abil.
  5. Seejärel lisame vanilje olemuse, et seda erilist maitset ja vedelate koostisosadega lõpetada.
  6. On aeg panna jahu ja pärm sõeluda . On oluline, et me segame vähehaaval, kuni see on täielikult integreeritud ja me ei ole jätnud ühekordset. Seda protsessi saab käsitsi paremini teha, kui me kasutame segistit, eemaldame kogu õhu tainale ja on tõenäolisem, et meil on kook liiga tasane.
  7. Me valmistame vormi selle kooki saamiseks . Paneme veidi või või küpsetuspaberit nii, et tainas ei kleepuks. Me valame tainas vormi, mis jaotab selle hästi.

  8. Seda kooki küpsetatakse 180 ° C juures umbes 40 minutit . Praegu saame panna hambaorki ja kontrollida, kas see kerkib välja, see on valmis.
  9. Me võtame kooki ahjust välja ja ootame, kuni see puhkab, enne kui see lahti murdub. Kui olete klient, siis paneme pealt veidi suhkrut, see on süüa valmis.