retseptid

Vene fileed tomatikastmes

Vene fileed tomatikastmes on klassikaline ja väga korduv retsept. Võttes käepärast mõned head omatehtud vene praed ja soovivad anda neile palju erilisemat lõppu, viib meid nende auks koos suurepärase leivaga, mis tõeliselt rõõmustab. Peaaegu igal majal on teatud võimalus valmistada leivapuru, leivapuru, nisujahu, teiste peenete sortide seas, mida saate selle roogaga kasutada. Tomatikastmes vastutab steakide viimistlus, et anda talle veidi magusust ja värvi. Et valmistada õhtusööki nendest, kes tähistavad pühade saabumist, on õmblemine ja laulmine selle vene filee retseptiga tomatikastmes.

Koostisosad:

  • 500 gr hakkliha ja vasikaliha
  • 1 muna
  • 1 tükk piimale kastetud bimbo leiba
  • 1 küüslauk
  • Värske petersell
  • Soola
  • Pepper
  • Vürtsid
  • Jahu
  • 2 muna
  • 1 sibul
  • 1 roheline pipar
  • 1 punane pipar
  • 500 gr praetud tomatit

Kuidas valmistada vene filee tomatikastmes:

  1. Me alustasime seda klassikalist retsepti, valmistades vene roogasid . Sellisel juhul oleme kasutanud sealiha ja vasikaliha, kuid sa saad endale kõige rohkem meeldiva liha, kõige tähtsam on see, et see on värske ja hästi tükeldatud.
  2. Me segame liha kaussi munaga, saame seda teha meie kätega, et luua täiuslik praad. Lisame leiva ja tükeldatud küüslaugu.

  3. Seejärel paneme maitseained maitsele, väike oregano kombineerib väga hästi tomatiga. Sellele järgneb hakitud petersell ja väike sool. Seega on meil valmis vene filee mass. Ideaalis lase tal puhata paar minutit või isegi terve öö, et kõik maitsed oleksid integreeritud.
  4. Me moodustame filee oma kätega nii, et neil oleks enam-vähem sama suurus. Me reserveerime need, kui me taigna valmistame. Me võtsime need läbi pekstud muna ja jahu, et neid otse praadida. Tomatikastme valmistamisel jätame need absorbeerivale paberile.
  5. Pannil valmistage sibula, rohelise pipra ja punase pipra kaste. Me jätame need koostisosad hästi, sool ja pipar parandatakse.

  6. Kui nad on õrnad , paneme praetud tomati ja me segame. See koostisosa võib olla loomulik, erinevus on see, et peate veetma rohkem aega pannil ja tassi värv varieerub veidi.
  7. Me serveerime vene praadidele tomatikastet. Me peame valmistama ainult leiva ja laua, et maitsestada suurepäraseid roogasid.