retseptid

Merluus tomatikastmes

Hekk tomatikastmes on üks neist klassikatest, mis kunagi ei õnnestu. Koosneb paljudest põhikomponentidest, kuid maitsev, on võimatu mitte nautida puhtaid maitseid ja natuke leiba, et plaat puhtaks jätta. Merluus on valge kala, millel on väga vähe rasvu ja palju valke, lisaks on selle tüved suured ja kergesti tapavad enne keetmist. Tomatikastmega saame täiusliku komplekti, et valge liha leotatakse maitsvamates punastes, naturaalsete tomatite. Kui soovite nautida head kalarooga, võtke teadmiseks see merluusi retsept tomatikastmes.

Heki retsept tomatikastmes

Koostisosad:

  • 4 merluusi
  • 1 kilo küpseid tomateid
  • 1 sibul
  • 2 küüslauguküünt
  • Oliiviõli
  • Soola
  • Pepper
  • Suhkur

Kuidas valmistada merluusi tomatikastmes

  1. Alustame seda klassikat luua tomatikastme valmistamisega . Väiksema maitse andmiseks koorime ja tükeldame sibul. Suures pannis, sest peame pärast merluusi pannud, lisage veidi oliiviõli.
  2. Panime sibula nii, et see läheks vähehaaval. Lisame kooritud ja valtsitud küüslaugu. See koostisosa on vabatahtlik, me saame ilma nendeta valmistada kaste ja see on sama rikas.

  3. Kui sibul on poached, koorige ja tükeldage tomatid . Lisame need sibulale, parandame happesuse vähese suhkruga ja pannakse veidi soola. Katke ja laske nendel koostisosadel hästi süüa.
  4. Eraldi pannil anname merluusi esimeseks toiduvalmistamise kohaks . Panime natuke õli ja anname pitseri edasi-tagasi. Nii tagame, et see on täielikult keedetud.
  5. Kui tomat on keedetud ja peaaegu ilma vedelikuta, paneme merluusi. Me peame ootama, kuni tal on kõik panti maitsed. Umbes viie minuti pärast on see täiuslik ise teenima. Seda traditsioonilist toitu saab serveerida ka eraldi kahe erineva koostisosaga või täiendada munaga, see annab teile veel ühe maitse, iga maja on oma tehnikaga.

  6. Et muuta see palju peenemaks, eemaldage merluus ja lihvige kastmega segistis. Kui see on valmis, võime seemnete eemaldamiseks läbida sõela. Serveeri merluusi põhjas ja peal olevas kastmes. Veidi värvi lisamiseks võime panna veidi tükeldatud peterselli.