retseptid

Traditsiooniline pulli saba MasterChef kuulsus stiilis

Traditsiooniline okstail oli üks Masterchef Celebrity poolfinaali peategelastest. Kõige tavalisemate võistlejate taustal pidi see eluaegne tass esitlema kuue erineva esitlusega. Paljud olid täiendused ja kastmed, mis olid selle punase liha tükiga kaasas. Armastusega küpsetatud liha armastajatele saab see õhtusöögiroog rõõmuks. Pange tähele parim viis kokteili valmistamiseks ja omatehtud Masterchefi puudutamiseks.

Koostisosad:

  • Ligikaudu 1, 2 kg veiseliha
  • 2 küüslauguküünt
  • 1 sibul
  • 1 porrulauk
  • 2 küpset tomatit
  • 2 porgandit
  • 1 roheline pipar
  • 2 lahe lehed
  • 10 marja piprast
  • 2 küünt
  • 1 klaas punast veini
  • 2 klaasi lihatüki
  • 1 klaas vett
  • Ekstra neitsioliiviõli
  • Jahu
  • Soola

Kuidas valmistada härja saba kuulsuse stiili

  1. Alustame seda liha valmistamist . Selle rõõmu tükeldamine ja soolamine on esimene samm erakordse tassi loomisel.

  2. Olgem jahu ja pange see pannile. See peaks nägema hea kuldpruunina, et kõik teie mahlad jääksid sisse.
  3. Jätkame köögiviljade, koorida ja tükeldada küüslauk, sibul, porrulauk, porgandid ja tomatid. Need koostisosad vastutavad selle eest, et pulli saba annaks maitsele, mida sa pead olema uskumatu.
  4. Saute samas õlis, milles me oleme eelnevalt valatud, et ei oleks lisandeid. Laske juurviljad hästi poached ja õrnad.
  5. Kui nad on pehmed, jätkame punase veini viimist . Laske alkoholil enne puljongi ja vähe vett panna veidi aurustuda.

  6. Hetk, mil vedelik hakkab keema, lisage loorberileht, pipar ja nelk . Lisame ülejäänud koostisosadega kokteili. Kui me kasutame kiirpoti, nagu see, mida kasutavad Celebrity MasterChef võistlejad, siis on aeg seda katta ja lasta sel paar minutit süüa. Tavapärase potiga on vaja veidi rohkem aega.
  7. Härja saba iseloomustab kõige pakilisem liha. Valmis plaadilt lahti saada ja pakkuma meile erandit. Serveeri koos mõnede kartulitega ja natuke kastmega, mis on loodud köögiviljadega.