retseptid

Kodused maitseained

Õppimine teha omatehtud leivapuru on väga lihtne ja praktiline . Sel moel pole see kapis kunagi puudu, et anda sellele krõbedale puudutusele retseptid. Tehnoloogia ettevalmistamise eelised on kaks: sa kasutad ära alles jäänud leiva jäänuseid ja säästad raha, sest kui sa kodus seda proovid, siis sa ei taha seda enam supermarketist osta.

Omatehtud riivsaia saab kohandada perekonna lemmikmaitsetaimede, riivitud parmesani juustu, hakitud pähklite või maisihelbedega. Sellega on võimalik valmistada praegu kasutatav kogus või valmistada kogus ja ladustada purgis. See kestab kuni neli nädalat.

Köögis kasutatakse leivapuru, et "küpsetada" toiduaineid, mida seejärel praaditakse. Teine võimalus on kasutada seda grillimiseks. Piserdage leivapuru valmistisse, mis läheb ahju, jättes kuldse ja krõmpsuva kihi.

Selleks, et pirukastanik küpsetamisel ei märjaks, on salajas puistata alus natuke leivapuru, mis neelab niiskust. Paljude kasutusviiside puhul kodus on suurepärane idee valmistada omatehtud riivsai, töötleja abil või lihtsalt käsitsi riiviga.

Koostisosad:

  • Raske või värske leib
  • Protsessor koos lõikuri teraga
  • Käsi riiv
  • Plaat ahju jaoks

Kuidas valmistada omatehtud leivapuru:

  1. Lõika leib õhukesteks viiludeks.
  2. Asetage protsessorisse partiisid, katke ja tükeldage mõni minut. Sõltuvalt soovitud lõplikust tekstuurist jätke riiv masinasse rohkem või vähem minutiks.

  3. Asetage leivapurunad küpsetusplaadile ja viige mõõdukas kuumus 25 minutiks, kui leib on värske.
  4. Kui leib on eelmisest päevast lahkunud, jäta see 20 minutiks ja kui see on raskem, jäta see vaid 15 minutiks.
  5. Eemaldage, laske jahtuda ja kasutada või hoida puhtas ja kuivas purkis.
  6. Küpsetamine kõrvaldab niiskuse, mida leib võib olla ja vältida hallitust.
  7. Kui te kasutate käsitsi riivrit, on parem kasutada kõva leiba . Kui ei, siis peaksite värske leiva paari minuti jooksul ahju tahkestama. Siis ei ole vaja seda uuesti küpsetada.

Omatehtud riivsaapade kvaliteet on palju parem kui tööstuslik . Salvestage jäänud leib, mis jääb ja valmistage oma retseptitehnikat järgides oma leivakorv.