retseptid

Kastanipast

Tavaliselt on paaride ja kohtumiste peategelased. Kõige tavalisem on maks. Et midagi ette valmistada, on kastanipähkel maitsev valik.

Kastanid on köögi huvitav koostisosa, mis on aluseks maitsvatele retseptidele; Lisaks on neil mitmeid tervisele kasulikke toitaineid. Näiteks on neil palju mineraale, nagu kaltsium, fosfor ja magneesium . Need mineraalid aitavad säilitada hammaste, luude tervist ja aidata lihaste toimimisel.

Kastanid sisaldavad ka antioksüdante, mis aitavad kaitsta terveid rakke kehas . Sellepärast öeldakse, et nad hoiavad ära vähki ja kasvajate ilmumist. Antioksüdantidel on positiivne mõju, mis vähendab stressi negatiivseid mõjusid.

Need väikesed kastanipuud on toit, mis tekitab täiuslikkuse tunnet tänu nende sisaldusele. Sellepärast soovitatakse neil kaalust alla võtta. Lisaks on kiud kasulik seedetrakti toimimisele .

Koostisosad:

  • 1 kilo kastanid
  • 2 sibul
  • 1 küüslauguküünt
  • ½ tassi magusat veini
  • Soola
  • Pepper
  • Ekstra neitsioliiviõli

Tahini jaoks:

  • 6 supilusikatäit seesami seemneid
  • 7 supilusikatäit neitsioliiviõli
  • Soola

Kuidas valmistada kastanipastat:

  1. Valmistage tahini kastmes. Pange mittekleepuv pann kuumutama ilma rasvata. Lisage seesamiseemned ja laske röstida umbes viis minutit, eemaldage kuumusest ja lase jahtuda.
  2. Pange seemned toidukombaini või elektriveski. Mine lisades õli vähehaaval ja lihvige. Korrake, kuni on olemas homogeenne pasta. Raamat
  3. Pane kastrule veega. Kui see hakkab keema, pane kastanid ja küpseta umbes tund. Pärast seda aega pingutage ja laske neil natuke jahtuda. Koori ja varu.
  4. Pane pannile soojendamiseks. Lase sibul väikesteks tükkideks ja küüslauk . Kui nad on pruunistunud, lisage kastanid ja pool klaasi veini. Laske alkoholil aurustuda ja maitsesta soola ja pipraga.
  5. Pange toiduprotsessorisse, kuni kleepub ja lisage maitsele tahini kaste. Eemalda.

Valmistage ette see maitsev kastanipapp, väga ebatavaline valik, mis annab erilise puudutuse igale koosolekule. Saate seda levitada röstsaiale, pita leivale või kreekeritele. Tõeline delikatess.