retseptid

Vegetarian Hiina nuudlid

Vegetarian Chinese nuudlid võimaldavad meil nautida Hiina köögi ühe retseptina. See roog valmistatakse tavaliselt liha abil, mis toob tassi tugevale maitsele. Sellisel juhul kasutame eksootilise puudega jätkamiseks ja originaale väga sarnase esitluse jätkamiseks teatud liiki seente iseloomulikku shiitake. Kui lisame nendele nuudlitele sojakastet ja mõned hiina kapsad, siis on meil terved roogid, millel on idamaine õhk. Pange tähele seda retsepti taimetoitlastele Hiina nuudlitele, nad on maitsvad ja väga kergesti valmistatavad.

Koostisosad:

  • 100 gr värsket udoni nuudlit
  • 1 spl õli
  • tükeldatud ingver
  • 3 küüslauguküünt
  • 1 scallion
  • 15 shiitake'i seeni
  • ½ hiina kapsas
  • 6 supilusikatäit sojakastet
  • ½ supilusikatäit suhkrut
  • Soola

Kuidas valmistada taimetoitlast hiina nuudleid:

  1. Udoni nuudlid sobivad suurepäraselt sellele roogale, neil on väga kiire toiduvalmistamise protsess ja nad on väga head. Me lihtsalt panime need sooja vette umbes 2 minutit, kuni nad eralduvad. Me äravool ja reserv.

  2. Valmistage ülejäänud koostisosad wokisse või tavapärasesse pannile . Valmistage põhi maitse järgi tükeldatud ingveriga, piisab pool lusikast. Küüslauk ja sibul kooritakse ja tükeldatakse hästi.
  3. Me pakume need koostisosad vähe õli. Kui nad on õrnad, lisame maitsele hakitud seened . Seda tüüpi seened on väga autentsed ja tumedat värvi, mis tuletab meile meelde algset vasikaliha.
  4. Kui nad on kuldsed, siis on see Hiina kapsas. Selle tassi jaoks on võimalik kasutada Pak Choi, kui see on supermarketis. See on teatud liiki hiina kapsas, mille maitse on mõnevõrra intensiivsem kui tavaline. Samuti võib see tavapärase kapsaga hea välja näha. Lõigake see sama suurusega ribadeks, et nad seguksid ülejäänud koostisosadega paremini, asetage see pannile.
  5. Hetkel, kui lehed on kortsus ja õrnad varred, lisame nuudlid, et neid juurviljadega koorida. Udoni nuudlid tuleb kuumutada ja neelata nende koostisosade mahlad, et nad veelgi silma paistaksid.

  6. Pärast umbes 2 minuti pikkust nuudli lisamist paneme sojakaste. See koostisosa on üks Hiina köögi iseloomulikumaid omadusi, mis annab meile soolase maitse, millest saame maitse järgi soola panna.
  7. Serveeri seda tassi kuuma sibula ja mõnede seesamiseemnete kaunistamiseks. Meil on valmis originaalne ja väga lihtne roog.