retseptid

Küpsetatud riisi retsept traditsiooniliste Valencia kartulitega

Kartuliga küpsetatud riis on traditsiooniline Valencia kööki. Seda tüüpi riis on üks selle maa imetest, ekspert selle koostisosa hooldamisel kõige väiksema detailiga. Sellises riisiroogas leiame maitsva kombinatsiooni saladused. Riisi ja kartulite tekstuur sulatatakse maitsega voodis. Paneme pisut rõõmu peekoni ja verevorstiga, kaks asendamatut tükki, mis annavad sulle selle rasva ja uskumatu maitse, mis suudab vallandada rea ​​kirgi, mis hakkab peenestatud sealiha ribadest oma maksimaalset esindust näitama. Julge kartuliga küpsetatud riisiga kõike, mida on vaja õnnestumiseks.

Koostisosad:

  • 4 tassi riisi
  • 8 tassi lihatüki
  • 2 viilu värsket peekonit
  • 2 vere vorsti
  • 250 g hakitud sealiha ribi
  • 1 tomat
  • 1 kartul
  • Kikerherned
  • 1 pea küüslaugu

Kuidas valmistada küpsetatud riisi kartulitega

  1. Selle retsepti jaoks kasutame head liha liha, saame ära kasutada omatehtud hautist või osta valmis, see peaks olema võimalikult intensiivne, et seda retsepti eristada. Kuumutame, kui jätkame köögiviljadega.

  2. Pesta, koorida ja lõigata kartulid. Me hakkame neid pannil vähe pruunistama, nad saavad vähe värvi ja järjepidevust.
  3. Samas pannil, et oleme kartulid pruunistanud , paneme liha ja peekoni. Ideaalis peaks see olema savipann või seda saab kasutada otse ahju. Sel moel suudame säilitada kõik maitsed.
  4. Kordame protsessi mustade pudingute, riisi ja kikerhernesega. Kõik koostisosad on valinud selle erivärvi ja sobivad ideaalselt toiduvalmistamiseks mõnevõrra erinevalt.
  5. Me asetame puljongi ja anname kogu soola vajaliku soola. Mõned neist koostisosadest on juba natuke soolased, parem on seda koostisosa mitte minna.

  6. Plaadi peategelased jõuavad. Asetame kartulid strateegiliselt pannile. Selle riisi spetsialistid panid küüslaugu pea keskele ja mõned viilud tomatit, et anda selle värv.
  7. Pange ahju 180 ° umbes 25 minuti jooksul, kuni puljong on imendunud ja riis on kuumutatud. Meil on valmis üks eksklusiivsemaid traditsioonilisi roogasid. Me saame seda nautida ainult parimate võimalike ettevõtete seas.