retseptid

Krevetid ja peekonivardad

Skewers on lihtne roog, mida valmistada, intensiivse maitse ja suurepärase välimuse nautimiseks. Seda toitu süüakse tavaliselt suvel värskuse eest. Krevettide ja peekonide brochette versioon on suurepärane kombinatsioon merest ja maast. Neid saab kätte anda kui söögikorda või põhirooga, millele on lisatud kerge salat. Lisaks ei pea me selle ettevalmistamiseks kulutama palju aega.

Selle roogi päritolu on prantsuse keel ja selle nimi pärineb sõnast "brochette", mis tähendab "skewer" või "skewered". Viitab toitudele, mida serveeritakse puidust või metallist vardadena. Sibulad valmistatakse tavaliselt grillil, kuigi neid saab grillida ja grillida . Teistes riikides on nad tuntud kui chuzos või pinchos.

Selle valmistise krevetid sisaldavad mineraale, nagu kaltsium ja zing ning B-kompleksi vitamiine, millel on ka kõrge joodisisaldus, toitainete sisaldus, mis on ainevahetuse jaoks väga kasulik. Jood reguleerib rakkude energiataset ja toimimist. Lisaks aitab see reguleerida kolesterooli ja protsessi süsivesikuid.

Koostisosad:

  • 32 krevetit
  • 32 viilu suitsu peekoniga
  • 1 suvikõrvits
  • 8 leiba
  • 8 skewerit

Vinaigreti puhul:

  • 1 sibul
  • 1 küüslauguküünt
  • Balsamiline äädikas
  • Ekstra neitsioliiviõli
  • Soola
  • Pepper

Kuidas valmistada krevette ja peekonit:

  1. Kui krevetid on külmutatud, pange kastrule veega ja vähese soolaga kuumutamiseks . Kui see hakkab keema, lisage krevetid ja oodake teist keema ning lülitage kuumus välja ja lase seista umbes 3 minutit. Tühjendage ja puhastage naha ja pea eemaldamine.
  2. Maitsesta soola ja pipraga.
  3. Peske ja viilutage suvikõrvits .
  4. Mähkige krevetid suvikõrvitsaga ja seejärel peekoniga .

  5. Koguge varred kokku.
  6. Asetage elektripliidile või grillile, kuni peekon röstitakse .
  7. Valmistage vinigrett. Konteineris asetage sprei balsamiga äädikas, oliiviõli, soola ja pipart.
  8. Lõika sibul ja küüslauk peeneks. Lisage äädikasse ja õlisegusse.
  9. Serveerige brochettidega koos kuumalt röstitud leiva ja vinigrettiga .

Nüüd naudi seda lihtsat maitset täis. Kasutage ära selle retsepti lihtsust ja jagage seda, veenduge, et see on hästi vastu võetud. Ära unusta seda koos rohelise salatiga, mis võib olla rakett ja segu värsketest salatitest.