retseptid

Tursa kokotxase retsept txakolíle

Txakoli tursa kokotxas ühendavad ühte roogasse kaks tüüpilist baski köögi koostisosa. Selle retsepti maitse on intensiivne ja üllatav. Kala tugev tekstuur sulandub veini peene sidruniga. Tulemuseks on rõõm, et külalisi muljet avaldada. On väga positiivne turska integreerimine toitumisse, mis on üks tervislikumaid kalu; selle valge liha sisaldab väga vähe rasva, mis on kontsentreeritud maksas ja mida kasutatakse õli saamiseks.

Tursa pakutavad valgud annavad kehale energiat, mis on vajalik tema funktsioonide paremaks täitmiseks . See sisaldab rohkesti vitamiine, mineraale ja Omega 3; Omega 3 on oluline südame-veresoonkonna tervise eest hoolitsemiseks. Lisaks soodustab tursa tarbimine närvisüsteemi toimimist, tugevdab vererakkude tootmist ja aitab kaasa geneetilise materjali sünteesile. Selle retsepti maagia on lisaks traditsioonilisele baski veinile, txacolíle, mis suurendab maitseid oma meeldiva happesusega. Samuti annab see kaste värskendava värvi.

Koostisosad:

  • ¼ kilo värsket tursa kokotxat
  • 1 tass kukekesi
  • ½ klaasi txakoli
  • 2 küüslauguküünt
  • 1 purk või petersell
  • 2 spl jahu
  • Ekstra neitsioliiviõli
  • Sool ja pipar

Tursa kokotxas'e valmistamine txakoliga: \ t

  1. Puhastage karpid põhjalikult.
  2. Kuumutage pann ja pange tšakid koos txakoliga.

  3. Jätke süüa, kuni karpid on avatud. Eemaldage kohe ja reserveerige toiduvalmistamise fond.
  4. Teises pannis soojendage hea õlivool.
  5. Lõika küüslauk ja kastmes.
  6. Lisage soolatud tursa kokotxas.
  7. Küpseta viis minutit mõlemal küljel, tehes pannil ringikujulisi maitseid segamaks.
  8. Kui kokotxas on kindel ja värvi on muutnud, eemaldage liigne õli ja lisage karpide avamisel jäänud veinikaste .
  9. Lisage jahu. Segage, et seal ei oleks tükke.
  10. Lase veel 3 minuti jooksul küpsetada madalal kuumusel. Parandage sool.
  11. Lisage karpid ja tükeldatud murulauk.
  12. Serveeri txakoli tursa kokotxas, mis on puistatud värske hakitud peterselliga .

Kas julgete valmistada neid txakoli tursa maitsvaid kokotxasid? Muidugi! Retsept on lihtne ja kiire. Mõne minuti pärast on teil juba luksuslik roog, mis jätab teie külalised põnevaks.