retseptid

3 lihtsat pasta kastmeid

3 lihtsat pastakastet, mis sobivad ideaalselt spagettidele, makaronidele, nuudlitele, fettuccine'ile või muudele pastatüüpidele. Mõned sobivad taimetoitlastele ja teistele, kellel on kana, et rohkem lihasööjaid. CookAffinity teises artiklis tegime küüslaugu spagetid, täna räägime teile, kuidas teha 3 lihtsat pastakastet.

Hispaanias on kõige rohkem tarbitud toiduained leib, pasta ja teravili. Makarontoodete keskmine tarbimine kilogrammides elaniku kohta on 5 kilo, kui me võrdleme seda Prantsusmaaga, mis tarbib 8 kilo, Kreekas, mis on 11 kilo, või Itaaliat, mis on maailma makarontooteid, kus on peaaegu 25 kilo tarbimist. inimese kohta Riigid, mis tarbivad vähem pasta, on Ladina-Ameerikas. Colombias, Guatemalas või Mehhikos ei ületa see 3 kg pasta tarbimist inimese kohta aastas.

3 lihtsat pasta kastmeid

Kapparikaste

Happeline maitse, mis ühendab suurepäraselt pastatooted.

Koostisosad

  • 1 sibul
  • 80 grammi kapparit
  • 150 ml valge vein
  • ½ sidrunimahl
  • Pritsme koort toiduvalmistamiseks
  • Oliiviõli
>

Ettevalmistus

Lõika korgid tükeldis väikese koorega ja pool sidruni mahlaga. Me peame päris purustama. Me reserveerime Sibul on ka peeneks hakitud ja seda praaditakse pannil oliiviõli abil.

Kui sibul on ja läbipaistev, lisage valge vein. Me eemaldame hästi ja lisame kapparid, mis olid koos teiste koostisosadega hästi tükeldatud . Keeda paar minutit hästi segades. Kui soovid peenem tekstuur, siis kastke kaste läbi segisti. Rõõm

Sibul ja kana kastmes

Kreemjas kana, koor ja karri

Koostis 4 inimesele

  • Peenestatud sibul
  • 3 kanaliha (või hakkliha)
  • Näputäis karri vürtsi
  • 250 ml keedukreemi
  • Tl sojakastet
  • Oliiviõli

Peeneks peeneks sibulaks ja kastke see oliiviõlis. Vahepeal lõigasime kanafilee tükkideks. Me reserveerime Kui sibul on läbipaistev, lisage veidi karri vürtsi. Koor ja kanafilee tükid.

Eemaldage ja lase küpsetada kaks minutit, enne soojuse lisamist lisage supilusikatäit sojakastet ja veidi pipart. Me ei pane soola, sest soja on iseenesest soolane. Lase seista ja teenida, tuues väikeseid vorsti ja sibulaid väga hästi immutatud nii pikematesse pastadesse nagu spagetid ja lühikesed, näiteks makaronid või gnocchi.

Kaste 4 köögivilju

Ainult köögiviljad, kuid palju maitset.

Koostisosad

  • ½ tükeldatud sibul
  • ½ tükeldatud suvikõrvits
  • ½ baklažaan tükis
  • 200 ml praetud tomatit
  • Lahe leht
  • Veidi basiilik
  • Piprad ja sool

Ettevalmistus

Lõika sibul, suvikõrvits ja baklažaan . Õliga pannil pannakse sibul, lisage mõne minuti pärast sibulad lahelehe ja basiiliku tl kõrvale, et tulekahju miinimumini seada. Baklazaan lõigatakse väikesteks tükkideks ja pange see mikrolaineahju, et veidi või paar minutit täisvõimsusel pehmendada.

Kui see on pehme , lisame selle koos praetud tomatiga eelmisele sofritole . Me laseme kõik koostisosad umbes 5 minuti jooksul madalal kuumusel. Pärast aega lisame veel 5 minutit puhata, kuid tulega maha.

Me paneme segistisse kõik koostisosad nii, et meil oleks hea kaste. Nii palju köögivilja kandes on see kerge kastmega, kuid tal on piisavalt maitset. See on hea võimalus juurutada rohkem köögivilju laste toitumisse, kes tavaliselt keelduvad köögiviljade söömisest, kui nad neid näevad.

//www.youtube.com/watch?v=bjWseU0GJFM

Samuti võite olla huvitatud

Viilutatud pasta loodusliku spargli kastmega

Kui sulle meeldis see postitus, saate seda jagada oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook, Pinterest või Google +), ← teil on erinevad ikoonid, mida vajutada. Iga päev saabub CookAffinity juures uusi retsepte ja nippe.

Elena Bellver

Fotod | //thepoultryguide.com/

//www.italyonthisday.com/