retseptid

Loom kuni ploomi

Ploomi taga on väga lihtne valmistada liha, mis sobib ideaalselt iga õhtusöögi või veidi erilise toidu jaoks. Selle esimese tassi põhialusena kasutame sealiha ja röstitud sealiha, mis on vähe teine. See esimene nõud nõudlike kiskjate jaoks valmistatakse ahjus, nii et me peaksime vaevalt midagi muud tegema kui hea hõrgutise, salat või kartulipuder, mis jätavad selle lihatükile tähelepanu. Julge alustada ahju retseptide maailmas, arvestage seda lihtsat seljatükki ploomiga.

Koostisosad:

  • 1 kg sealiha
  • 200 gr luumata ploomid
  • 1 tablett liha puljongist
  • ½ tassi vett
  • Soola
  • Pepper
  • Õli
  • 1 klaas valget veini

Kuidas valmistada seljatükk ploomi

  1. Alustame seda retsepti ahju valmistamisega. Me eelsoojendame seda 200º juures umbes 10 minutit, et see oleks liha vastuvõtmisel täiuslik. See samm on oluline, me saame selle kiiremini süüa ja väljastpoolt karge.

  2. Jätkame sealiha . Me peseme seda ja kuivatame hästi, kõrvaldades kõik jäänud nahad. Oleme huvitatud visuaalselt väga ilusast. Me teeme mõned lõigatud ploomid.
  3. Selle tehnikaga suudame selle puuvilja magusa maitse palju paremaks muuta. Ideaalne kombinatsioon sealiha jaoks, mida me tavaliselt valmistame koos teiste puuviljadega nagu õunad või apelsinid. Ploomil on mõnevõrra intensiivsem ja kontsentreeritum punkt, mis muudab veidi traditsioonilisi maitseid, millega oleme harjunud.
  4. Et seda tükki ahjus valmistada, pitseerime selle pannil esmalt väikese õliga. Me pruunistame seda kõigil külgedel, kuni see on hästi suletud.
  5. Ahjus peab olema kõik mahlad tasakaalustatud. Kaussi lahjendage puljong tablett vähe veega. Me lisame veini ja segame jõuliselt.

  6. Sel moel on meil selle lihatükiga kaasas aromaatne aromaatne vedelik. Me lisame selle ülalpool ja paneme plaadi seljaga ja ploomidega ahju. Me võime panna mõned ploomid välja ja seejärel kaste valmistada.
  7. Teil on vaja tund aega, et seda ette valmistada . Kui oleme valmis, eemaldame sisefilee ja kasutame ära kogu mahla, mis jääb. Kuumuta koos spl veini ja lahjendatud kastmega. See on kõige originaalsem ja maitsev roog.