retseptid

Riisipulber piimaga

Piima retseptiga riisipulber on autentne kulinaarse kunsti töö. See traditsiooniline dessert kogu elu, klassikaline riis piima jõuab XXI sajandil uuesti tõlgendada. See muutub imeliseks mouseks, mis rõõmustab magustoitude armastajatega. Traditsioonilise vaimuga ja põhikomponentidega, mis meil nüüd on külmkapis või sahvris kindlasti olemas, saame luua restorani väärilise magustoidu. Eriline õhtusöök võib lõppeda lipukommiga, võtta arvesse seda riisipudelipulbrit, selle maitset ja tekstuuri muljet.

Koostisosad:

  • 1 ¼ l piima
  • 115 gr riisi
  • 100 g suhkrut
  • 2 tükki sidruni koorikut
  • 1 kaneelipulk
  • ½ vanilje oad
  • Kaneelipulber
  • 500 ml koort koguda
  • 4 spl suhkru klaasi
  • Šokolaad kaunistamiseks

Kuidas riisipulbrit piimaga valmistada:

  1. Esimene samm selle peene riisipulbri valmistamiseks piimaga on valmistada peategelane. Pane piim, riis, sidruni koor, vanillipood ja kaneelikepp.

  2. Alustasime riisiga piima valmistada nii lihtsal viisil. Me segame iga 5 minuti järel, et see ei jääks kinni ja oleks täiuslik. Kui pool tundi on möödunud ja riis hakkab olema siirup, lisame suhkru ja jätkame segamist veel umbes 10 minutit.
  3. Kui meil on riisi puding valmis ja veel kuum, on aeg alustada selle muundamist mousse. Me panime 100 ml kooret ilma ratsutamiseta. See segu läheb otse segisti klaasi. Me purustame kõik need koostisosad, kuni mingi kaste on võimalikult hea. Mousse loomiseks peab alus olema ühtlane ja ilma tükideta.
  4. Me liigume selle segu läbi sõela, et eemaldada mis tahes lisandeid, mis võisid jääda, kastrika abil, mida pigistame, kuni meil on peen kastmega. Purustatud riisi tükid ei huvita meid selle mousse eest.
  5. Me panime selle segu külmkappi tund aega. Pärast seda kogume ülejäänud kreemi jäätisega. Kui see on kokku pandud, lisame selle vähehaaval eelmisele segule, mille oleme külmkapist välja võtnud.

  6. Koostame saadud segu üksikutesse tassidesse ja seekord sügavkülmikusse järjepidevuse saavutamiseks . Selle delikaadi teenindamisel võtame selle paar minutit enne söögi lõppu välja ja kaunistame veidi riivitud šokolaadi või kaneeliga, see on muljetavaldav.