retseptid

Kreemjuustu ja kõrvitsaga mustlane käsi

Ideaalseks õhtusöögiks magusaks magustoiduks on kreemjuustu ja kõrvitsase mustlane käsi. See on lihtne retsept koos kõigi saladustega, nii et kook ei purune ja on täiuslik. Kreemjuustu täidise pehmus ja kõrvits magusus sobivad suurepäraselt nautima koos aurutava tassiga.

See kreemjas täidisega tainas, mis on valtsitud, on uudishimulik nimi. Kõige populaarsem teooria selle päritolu kohta on see, et 50-ndatel külastasid mustlaste lillkapsas käsitöölised kondiitritooted, pakkudes oma teenuseid. Tasu nende töö eest, kondiitritooted kokad kokku muru, purustas ja rullis neid ja andis neile.

Kui nad nägid, et nad lahkusid koos käega koogiga, siis hüüatasid nad: Kui hea on mustlaste käe kook! See ütlus muutus nii populaarseks, et see andis nime sellele magustoidule, mida me kõik teame täna.

Koostisosad:

Koogi jaoks:

  • 120 gr jahu
  • 1/2 tassi kõrvitsipüree
  • 200 g suhkrut
  • 1 tl söögisoodat
  • 2 tl kaneeli
  • 3 muna
  • Suhkruklaas

Täitmiseks:

  • 250 grammi juustu „philadelphia”
  • 170 g jäätmemahku
  • 60 g soolatamata või toatemperatuuril
  • ½ teelusikatäit vanilje sisuliselt

Mustlaste käe kreemjuustu ja kõrvitsa valmistamine:

  1. Kuumutage ahi temperatuurini 170 ° ja asetage kasutatavale plaadile küpsetuspaber.

  2. Võta suhkur ja munad vahutama ja kahvatu segu juurde. Lisage õrnalt kõrvitsapüree. Lisage sõelutud jahu bikarbonaadi ja kaneeliga partiidena.
  3. Liituge ümbritsevate liigutustega, kuni kõik on integreeritud.
  4. Asetage segu plaadile ja viige ahju 10 minutiks.
  5. Eemaldage ahjust ja vabastage r teisele paberile, mis on puistatud jäätumisega. Eemaldage paber toiduvalmistamisest ja rullige see ettevaatlikult. Laske jahtuda.
  6. Täitmiseks peksid või kokku suhkruga. Kui nad on hästi integreeritud, lisage kreemjuust ja sisuliselt. Jätka peksmist, kuni kreem on pehme ja läikiv.
  7. Keerake kook maha ja eemaldage paber. Spaatliga katta kogu pind koorjuustuga . Keerake iga pöörde järel uuesti hoolikalt üles. Asetage anumasse ja viige külmikusse kuni serveerimisajani, puistatakse jäätumisega suhkruga.

Kreemjuustu ja kõrvitsase mustlane käsi on nii ahvatlev, et keegi ei suuda osade vastu pakkuda. Kas sa julged seda süüa?