retseptid

Galicia mereandide taldrik

Galicia mereannid on üks luksuslikumaid toite, mis võivad eksisteerida. Ühes retseptis on mere parimad koostisosad. Hammustus, mida me reserveerime erilisteks sündmusteks ja muutub pidulikuks hetkeks. Hea tooraine on selle roogade edu üks peamisi võtmeid, ajaloolist mereande sisaldavas taldrikust, sa ei saa mööda minna parimatest mereannitest, alates rannakarpidest kuni krevettide ja krevettide vastu. mulje Pange tähele näpunäiteid ja koostisosi, mis teevad tavapärast sööki või õhtusööki midagi erakordset.

Galicia mereandide retsept

Koostisosad:

  • 200 g krevette
  • 200 krevetit
  • 200 gr norra salehomaari
  • 200 g rannakarbi
  • 1 merikrabi
  • 1 homaar
  • Must pipar
  • 2 küüslauguküünt
  • Laurel
  • Petersell
  • Sidrun
  • Soola

Kuidas valmistada Galicia mereannid

  1. Me valmistame poti, et saada need maitsvad mereviljad. Lisage liiter vett, soola ja lahe lehti.
  2. Siit paneme mereannid sõltuvalt nende toiduvalmistamise aegadest, mis on üks mereannide valmistamisel tehtud vigadest. Meil on varasemad mereannid ja teine, mis ei ole veel valmis või vastupidi.

  3. Esimene tükk, mis läheb tegevusse, on homaar, selleks on vaja umbes 15 minutit, nii et see peaks olema see, mida me tutvustame, kui vesi hakkab keema.
  4. Teine koostisosa on krabi, see võtab tavaliselt aega umbes 7 minutit, nii et me lihtsalt ootame, kuni homaar on pooleks keedetud.
  5. Siis tule vähi- ja krevetipööre, sõltuvalt suurusest võib kokku minna, et see oleks täielikult keedetud umbes 4 või 5 minutit.
  6. Lõpuks, selles potis läheb krevetid, nad vajavad täiuslikuks 2 minutit. Sel viisil toidetakse mereande ja neid saab kergemini koorida või serveerida.
  7. Karbid ja kui me tahame mõnda merekarpi, siis küpsetatakse neid eraldi. Kahe sõrme veega kastrulis pannakse puhtad rannakarbid ja karbid. Umbes kahe minuti pärast hakkavad nad avanema. On aeg neid tulest välja võtta.

  8. Valmistage kaste, mis kaasneb mereannitega, mördis purustame küüslauguküünt väikese soolaga. Kui meil on see tainas valmis, lisame me oliiviõli ja veidi tükeldatud peterselli.
  9. Me teenime kõike koos ja hakkame seda stiilselt nautima. See on täielik roog, mille maitse on kõigile meeldiv.