retseptid

Gluteenivabad šokolaadikookid

Gluteenivaba šokolaadikookid on erakordne retsept, et nautida klassikalist magusat teistsugust puudutust. Gluteeni talumatus sunnib meid otsima alternatiive, et säilitada tsöliaakia igapäevases kontekstis maitse kõrgeid annuseid. Šokolaad on see, mis annab isikule need muffinid, millel on tavaline maitse ja mis on tõesti muljetavaldavad. Gluteenivaba jahu ja mõnede teiste koostisosadega luuakse täiuslik šokolaadikook. Keegi ei märka, et see on eriline väike suupiste, igaüks keskendub saia lõpptulemusele, võtab teadmiseks, kuidas seda valmistada.

Koostisosad:

  • 60 g gluteenivaba võid
  • 100 g suhkrut
  • 1 muna
  • 100 g gluteenivaba jahu
  • 1 spl pärmi
  • 60 ml piima
  • 1 spl vanilliekstrakti
  • 20 g šokolaadipulbrit
  • 100 grammi võid
  • 160 g suhkru klaasi
  • 1 spl vanilliekstrakti
  • 2 supilusikatäit piima

Kuidas valmistada gluteenivaba šokolaadikooke:

  1. Me alustasime seda šokolaadikooki segades võid suhkruga. Me kasutame või, mida meil on mõni minut enne külmkappi välja, et seda paremini töödelda.

  2. Kui meil on või on täielikult integreeritud suhkruga, paneme me muna. Segage, kuni olete põhialuse valmis saanud, lisame poole eelnevalt sõelutud jahu, et saada järjepidevust.
  3. Me lisame piima ja vanilje ekstrakti, kuni homogeenne mass on valmis. See koogikook võiks olla keedetud nii nagu see on, kuid sel juhul anname selle peamise maitse, on aeg panna šokolaadipulber.
  4. Segage kõik koostisosad, kuni saad täiusliku taina. Selle seguga täidame koogikookide vormid, paneme kolmandiku tainast, jättes vajaliku ruumi, et nad saaksid ahjus laieneda.
  5. Küpseta 180 kraadi juures umbes 25 minutit, kuni need on täielikult keedetud. Küpsetamise ajal saame valmistada lihtsa katte.
  6. Me sõeleme suhkru võiga, kuni saame koore, lisame vanilje ja vähe piima, kuni see on õige konsistentsiga. Beat elektriliste vardadega umbes 5 minutit, me oleme valmis selle cupcake katte, saame panna veidi šokolaadi, kui tahame neid intensiivsemaks muuta.

  7. Me võtame ahjudest koogikesi ja laseme neil paar minutit puhata, kui nad on jahtunud, paneme koore peale ja kaunistame mõne šokolaadi laastuga.