retseptid

Kerge ja maitsev salatikaste retsept

Selle kerge ja maitsva salatikastmega saame anda tavalisele roogale intensiivsema maitse. Vähese kasuteguriga panustada madala kalorsusega, toitainerikkaid salateid või kala, kui sellega kaasneb raske, kõrge rasvasisaldusega kaste. Me peame olema väga ettevaatlikud selle peamisele elemendile lisanduva kaunistusega, et mitte koormata ennast toitumise ajal. Selle tasakaalu tagamiseks esitleme salatitele kergeid kastmeid, millega suurendate iga selle valmistamisel kasutatava köögivilja maitset. On mitmeid võimalusi, kuid seekord paneme kihla, et tsitrusviljad pakuvad meile: sidrun, apelsin ja eriti lubi.

Koostisosad:

  • ½ supilusikatäit lubjaõli
  • ¼ lubja mahl
  • 1 supilusikatäis äädikat
  • 1 spl sinepit
  • 2 supilusikatäit jogurtit
  • Õli
  • Cilantro

Kuidas valmistada kerget ja maitsvat salatikastet

  1. Nende salatikastmete peamine omadus on lisaks C-vitamiini kergusele, mis muudab meie keha. Nad on ka köögiviljade antioksüdant, mida võib rohkesti mineraale ja valke sisaldada külmkapis mitu päeva. Täielikult loomulik, tervislik ja madala kalorsusega kaste.

  2. Salatite kergetest kastmetest on lubjaid ilmselt need, mis annavad sellele värskema ja omapärase maitse. Me saame seda teha, segades pool teelusikatäit lubjaõli ja nelja selle mahla, ühe veiniäädika, ühe Dijoni sinepi, nelja ekstra neitsioliiviõli ja sama palju värskelt tükeldatud koriandrit. Sool ja pipar vastavalt küpsise maitsele või einestajatele. Me segame kõik kaussi ja oleme valmis teenima. See ühendab suurepäraselt kõige mitmekesisemate salatitega, st igasuguste salatite ja köögiviljadega.
  3. Teine sort oleks lubja mahla, sibula ja pool klaasi jogurti lisamine . Hoidke äädikas, sinep, pipar ja sool. Lõpetamiseks kulgeb see väga hästi tammepuu, lollo rosso, vesikriisi ja mandliga. Selles riietuses, nagu ka teistes retseptides, võib lubi sidruniga asendada.

  4. Viimane meie kerge salatikaste koos lubjaga peksid 60 milliliitrit lubja mahla, sinepit ja tibi soola . Sisaldame kooritud küüslaugu, lusikatäis tükeldatud tilli, näputäis granuleeritud magusainet ja veerand ekstra neitsioliiviõli.
  5. Ka väga isuäratav on apelsinimahl või kontsentraat - veerand tass - ja sidrun, millele on lisatud kaks supilusikatäit soja mahla, kaks jaapani kastrit Tamari küüslauguga, kaks äädikat ja väike seesam.