retseptid

Küpsetatud küpsetatud küpsetatud maitsetaimede retsept kartulitega

Kartuliga küpsetatud sisefilee praad on üks restorani retsepte, mida meie majas kergesti ette valmistada. Tegemist on väga täieliku roogaga, mis võtab alusriba riba ja muudab selle ajakirja röstimise keskteljeks. Asjaolu, et see liha on küpsetatud ahjus, on üks suuremaid stiimuleid, et see oleks alati täiuslik vähem rasva ja kogu maitsega. Pange tähele neid samme ja tehke tööd lihtsate sammudega, mis muudavad selle erakordseks osaks. Lisage sellele mõned lihtsad kartulid ja teil on kõik, mida vajate õhtul õhtul õhtul. Julge selle sisefileega.

Koostisosad:

  • 1 tükk lina lindist umbes ühe kilo
  • ½ kilo keskmisi kartuleid
  • ½ sibul
  • 2 tl värsket rosmariini
  • 3 tl hakitud koriandrit
  • 3 tl hakitud basiilikut
  • 1 tl värsket oregaani
  • 2 küüslauguküünt
  • valge vein
  • Pepper
  • Soola
  • Ekstra neitsioliiviõli

Kuidas valmistada küpsetatud ahjus kartuliga küpsetatud maitsetaimi

  1. Me ühendame kõik vürtsid koos purustatud küüslauguga, valame kaussi, lisame ekstra neitsioliiviõli ja segatakse hästi. Järgnevalt puhastame nina lõngast tükk ja lihvige seda rasvaga. Toode sisestatakse õlisse ja vürtsidesse ning leotage see kogu seguga hästi. Lase marinaadil umbes tund aega, pöörates üle 30 minuti.

  2. Me soojendame ahju umbes 200º-ni . Vahepeal pitseerime me mõlemal küljel nimmepunkti ühe minuti pikkuses ekstra neitsioliiviõli pannil. Sel moel loome lihale kuldse kooriku, mis sisaldab kõigi vürtside maitset.
  3. Pesta, koorida ja tükelda kartul . Me lõigame need viiludeks ja paigutame need küpsetusplaadile, millele on lisatud tükeldatud poolsibul. Me asetame sisefilee ülaosale ja veetame kõike vürtside ja õli seguga ning hea valge veini vooluga.
  4. Kuumutage ahi 180º-ni, sisestage salv ja laske tükk ühe tunni jooksul röstida. Pärast pool tundi kestnud küpsetamist pöörame me selle üle ja veestame selle mahlast pärit mahlaga.
  5. Nööri serveerimiseks serveerime seda viiludena koos röstitud kartulitega. Piserdage iga serveerimine mahla abil, mis on moodustatud küpsetamise ajal, ning see toob kõik selle tassi aroomid ja essentsid.

  6. Teine võimalus kartulite esitamiseks oleks kartulipüree või praetud kujul . Samuti on võimalus lisada teisi vürtse, nagu petersell või salvei, kõik sõltub meie maitsest. Soovitatav on, et vürtsid oleksid värsked, nii et nad annaksid sajaprotsendi oma aroomidest.