retseptid

Vedelate kommide retsept

Valmistage omatehtud vedel karamell väga kasulikuks lisaks oma maitsele ka tasku, sest see on palju odavam kui selle valmistamine. See kristalliseerumine on valmis ja annab võimaluse lisada see paljudesse magustoiduretseptidesse. See võib veidi ehmatada teie ettevalmistust, kui me pole seda kunagi ette valmistanud, kuid seda on palju lihtsam ette valmistada kui mõningaid põhilisi samme. Pange tähele, kuidas vedel karamell valmistatakse rekordajaga, sidruni lõhnaga, mida sa armastad.

Koostisosad:

  • 250 ml vedelat karamelli vajame lihtsalt
  • 250 ml vett
  • 200 g suhkrut
  • Paar tilka sidrunit

Kuidas valmistada vedel karamell

  1. Esimene samm on võtta potti ja soojendada vett . Vahepeal valage suhkru ja sidrunipududega mittekleepuvas pannil või mõnes muus kastrulis. Parem paksu põhjaga pott, mis jaotab ja edastab soojust hästi. Kui kommid hakkavad moodustuma, lisame me keeva veega vähehaaval ja segamata.
  2. Hoiame tulekahju, segades kõike, kuni näeme, et elemendid on omavahel kokku tulnud. Tol ajal laseme meil jahtuda.

    [pealkiri]

    Cooking tricks: Kuidas teha vedel karamell lihtne ja lihtne [/ caption]
  3. Me peame kogu protsessi jälgima, sest muidu võiks kommid põletada, selle värv muutuks mustaks ja selle maitse kibedaks.
  4. Kui karamell on olnud liiga paks, panime selle tagasi tulele ja lisame keeva veega väga vähehaaval, et mitte üle pingutada. Kui aga see on liiga vedelik, kuumutaksime seda uuesti, kuni see pakseneb.
  5. Me võime kommi ladustada konteinerisse ja hoida seda külmkapis paar nädalat, olles seda igal ajal meie käsutuses.
  6. Sulanud suhkur võib ulatuda temperatuurini 200º. Sel põhjusel on kommide tegemisel kodus vaja rakendada teatavaid ohutuseeskirju. Me peame kasutama isoleeriva käepidemega riideid, sest need, mis on täiesti metallist, saime ise põletada. Samuti on soovitav kasutada hammast. Kui soovime karamelli maitset maitseda või seda purgis hoida, peame ootama, kuni see veidi jahtub.

  7. Vedel karamell või hea, et magustada pannid, jäätised, pirukad, pudingid või anda igapäevasele kohvile teistsugune puudutus.
  8. Kui meil on probleeme karamelli jääkide eemaldamisega kastrust või pannist, mida me kasutasime, pestakse seda kuuma veega. Me võime ka katta selle veega ja panna see hetkeks tulele, pesta seda hiljem.