retseptid

Carnival Receptid 2019: Farcit Carnival Recipe

Farcit de Carnaval on katalaani vorst, mida valmistatakse nende aastate eriliste pühade ajal. Seda tüüpi roogadel on traditsioon, mis ulatub tagasi nende aegade juurde, mil Dijous jarder hakkas tegema ekskursioone kogu perega ja sõpradega. Võileib oli roog, mida võis maale viia, spetsiaalse vorsti või valitud vorstide tortilla oli selle traditsiooni aluseks. Tänapäeval on seda tüüpi vorstid enamikus majades väga kohal, kui Carnestoltes läheneb sulle, et peate alustama suurepäraste toitude valmistamist selle Carnival farcit'iga.

Koostisosad:

  • 1 sealiha
  • ½ kg hakkliha
  • 3 muna
  • 25 gr rosinaid
  • 3 küüslauguküünt
  • Petersell
  • Soola
  • Pepper
  • Vesi

Kuidas valmistada karneval farcit

  1. Alustame seda karnevalit, mis valmistab liha ette, me kasutame poole kilo sellist tüüpi, mida meile meeldib, saame segada mitu, kuid siga ei tohi jätta seda intensiivsust ja vajalikku rasva.
  2. Pange hakkliha kaussi, lisa munad, rosinad, petersell, sool ja pipar. See on sellise vormi aluseks, millel on peamiseks atraktsiooniks ideaalsete koostisosade segu, mida maitsen igal ajal, koos lihtsa leiva.
  3. Me kogusime selle baasi hästi . Saame lisada kooritud ja hakitud küüslauguküüned, nad annavad teile teatud maitse, kuigi need ei ole olulised. Me tükeldame neid peeneks nii, et need segunevad selles maitserannas paremini, et see farcit meile pakub.
  4. Varem jäi tainas puhata. Pärast selle hästi sõtkumist katame selle veidi läbipaistva kilega ja jäetakse see külmkappi mõneks tunniks, nii et kõik maitsed settivad hästi.
  5. On aeg täita kõht, see tükk toimetatakse meile lihunikupoodile, mis on valmis tegutsemiseks. Väikese oskuse või spetsiaalse tööriistaga täidame hoolikalt. Me õmbleme selle nii, et see on hästi suletud. Selle farsiidi mõõt on üsna helde, meil on meie käes hea tükk.
  6. Küpseta farciti rohke veega ja vähe soola. Sõltuvalt mõõtmisest kulub umbes poolteist tundi, et olla täiuslik.
  7. Kui näeme, et farcit on valmis, eemaldame selle tulest ja ootame seda jahtuma. Tavaliselt süüakse praetud, mõned tükid lõigatakse ja võileib täidetakse või süüakse otse väikese veiniga. Tulemuseks on maitsete autentne partei.