retseptid

Lambatõugude retsept virsiku kastmega

Lambatõugud virsiku kastmega on vastupandamatud. Neil on atraktiivne välimus ja väga intensiivne maitse, millele peame lisama maitsva virsiku kastme, mis toob magusale puudusele ja vähele happele. Lambaliha on lahja, madala rasvasisaldusega ja väga tervislik. Nende varraste valmimist saab teha ahjus, grillimises, grillitud maitsega, küpsetavate maitse järgi. On oluline, et kasutatav lambaliha oleks kvaliteetne.

Lambatõugud virsiku kastmega on väga hästi kaasas röstitud paprika ja valge riisiga. Virsikastmega saab maitsestada teisi röstitud punaseid liha. Kui soovite virsiku välja vahetada, võite kasutada ka rikkalikku koort või õunakastet, maasikaid, kõrvitsat jne.

Koostisosad:

  • ½ kilo lambaliha
  • 3 virsikut
  • 4 kartulit
  • 1 klaas valget veini
  • 1 klaas sooja vett
  • 1 Cayenne'i tšilli pipar
  • 2 küüslauguküünt
  • 1 scallion
  • 1 oksi petersellit
  • Tüümian
  • Sool ja pipar
  • Ekstra neitsioliiviõli

Lambatõugude valmistamine virsiku kastmega:

  1. Pese ja harja kartulid. Asetage potti ja kaetakse soolase veega.
  2. Küpseta 30 minutit. Reserveeri poti sees.
  3. Puhastage rasva lambaliha. Lõika ruudukujulisteks tükkideks .

  4. Aseta kaussi, maitse maitsele. Lisage õli ja tüümiani.
  5. Segu segatakse ja marineeritakse 30 minutit.
  6. Kuumutage pajaroog veidi õliga.
  7. Küüslauk ja sibul tükeldatakse. Saute, kuni need on läbipaistvad.
  8. Lisage kogu tšilli pipar.
  9. Koorige ja tükeldage virsik ja lisage sofrito.
  10. Küpseta kolm minutit ja lisage vein ja vesi.
  11. Laske vedelikul 15 minutit vähendada .
  12. Eemaldage kuumust ja puder segistiga, kuni see on ühtlane ja homogeenne.
  13. Koorige ülejäänud virsikud ja lõigake need kiiludeks .
  14. Sandwich neli tükki lambaliha ja kolm virsikut varras.
  15. Pepper.
  16. C julgustada plaati hästi ja praadid küpsetama kõikidel külgedel. See võtab aega umbes 8 kuni 10 minutit.
  17. Pane varred salve ja puista kastmega.
  18. Lõigake kartulid viiludeks, puista õli ja soola ning pipart. Asetage need lambaliha ümber virsiku kastmega. Puista kõike värskete hakitud petersellidega.
  19. Serveeri kohe.

Hämmastage oma külalisi nende atraktiivsete lambatõugude ja virsiku kastmega. Maitsete ja värvide kontrastsus on suurepärane. Värske, lihtne ja elegantne roog, millega saate palju aplausit.